منوعات
شبعي ولادك واعرفي طريقة عمل الفطائر القطنية الطرية في البيت بدل المخبوزات الجاهزة
تعتبر وصفة الفطائر القطنية من الوصفات الشهية التي لا تحتاج إلى كميات كبيرة م المقادير، حيث يمكنك تحضيرها في مطبخك بسهولة والحصول على مذاق ورائحة شهية أفضل من الجاهزة من محلات المخبوزات أو الأفران، كما إنك تضمنين من خلال عملها عمل وجبة شهية وصحية لأطفالك مصنوعة في البيت بمكونات معلومة المصدر على عكس المأكولات الجاهزة الأخرى، ولذلك نوفر لكي الوصفة وأسرار نجاحها.
مكونات الفطائر القطنية
لعمل وصفة الفطائر القطنية في البيت لابد من تحضير كمية محددة من المقادير، ويمكننا التعرف على تلك المكونات من خلال الآتي:
- نصف كوب متوسط الحجم من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب متوسط من الزيت.
- ملعقة ونصف من السكر.
- ذرة ملح.
- كوبان من الدقيق.
طريقة عمل الفطائر القطنية
يمكننا التعرف على طريقة عمل الفطائر القطنية في البيت من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: عليكي بإحضار وعاء متوسط الحجم وضعي فيه كمية الحليب والماء واخلطيهم وضيفي إليهم الخميرة واتركيهم جانباً بعد تقليبهم.
- الخطوة الثانية: وبعد تركهم فترة بسيطة قومي بإضافة لهم كلا من الزيت والسكر والملح واستمري في تقليبهم معاً حتى يتم تذويب الملح والسكر.
- الخطوة الثالثة: وبعدها قومي بإضافة كلا من الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي حتى يتم وضع الكمية كاملة واستمري في العجن باليدين أو استخدام العجان الكهربي.
- الخطوة الرابعة: وبعد تجانس العجين معا واختلاط المكونات كاملة قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي في القليل من قطرات الزيت ودهنه جيدا ثم ضعي فيه العجينة.
- الخطوة الخامسة: وعليكي هنا ترك الوعاء بعد تغطيته بقطعة قماش قطنية حتى يتم تخمر العجينة.
- الخطوة السادسة: وبعد ذلك أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزبد أو الزيت وشكلي فيها الفطائر من العجين وادخليها الفرن حتى يتم نضجها.
