فطائر الطاسة السائلة بدون فرن في 5 دقائق لأسرع فطار وعشاء خفيف

فطائر الطاسة بدون فرن من أكثر الوصفات المحببة للجميع والتي يمكن إعدادها في خمسة دقائق فقط دون فرن ودون عجن أيضاً، فالمعجنات بشكل عام من أكثر الأكلات المحببة من الجميع كباراً وصغاراً فهي غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم ولذلك تحرص الأمهات على إعدادها باستمرار، فهي الحل السريع لعمل أفضل وأسرع فطار أو عشاء بالإضافة إلى وصفة جديدة بخلاف الأكلات التقليدية، فمن خلالها وداعاً للكسل والمجهود المتضاعف في عمل الوصفات المختلفة، وخلال السطور التالية سوف نوافيكم أسهل خطوات عمل فطائر الطائر الطاسة السريعة.

مكونات فطائر الطاسة

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• كوب لبن سائل.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• بيضة واحدة.
• ملعقة سكر أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• رشة زعتر.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• كوب كبير فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
• جبن موتزاريلا.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة لخلط المكونات نضع البيض مع اللبن ونقوم بخفقهما بالمضرب السلك اليدوي أو الكهربائي حسب المتوفر.
• نضيف الملح والسكر والخميرة ونستمر في تقليبهما حتى تمتزج المكونات كلها معاً.
• نضيف الدقيق للمكونات ونقوم بالتقليب ثم نضيف مقدار الماء الدافئ وتعجن المكونات للحصول على قوام سائل قليلاً.
• نغطي البولة وتترك لمدة ساعة ونصف حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل المقطع والبصل والجبن الموتزاريلا والزعتر والملح والفلفل الأسود ونقلبهما.
• نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق وتدهن بالزيت وترفع على النار الهادئة لكي يسخن الزيت تماماً.
• يصب فيها ملعقة كبيرة من العجينة ونفردها بشكل دائري وتترك قليلاً حتى تظهر فقاعات ونقلبها على الجانب الأخر حتى يصبح لونها ذهبي.
• نكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجينة.
• تقدم بعد ذلك الفطائر وهي ساخنة  بجانب المشروبات الساخنة لهناء والشفاء.