بأسرار الحلواني طريقة عمل البسبوسة بلونها الذهبي متماسكة وطرية بطعم روعة واحلي من الجاهز
تعتبر البسبوسة أحد الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تتميز بطعمها الشهي وتحتوي على نسبة عالية من السكر مما يجعلها تكسب الجسم الطاقة التي يحتاج إليه، لذلك قام الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طرق سهلة وبسيطة يتم من خلالها تحضير البسبوسة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها واستطعنا أن نجد وصفة بسيطة يتم من خلالها تحضير البسبوسة مثل الحلواني، وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل البسبوسة
تتكون البسبوسة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل وهي
- نص كيلو من السميد.
- نص كوب سمنة.
- كوب حليب .
- كوب سكر.
- 4 معالق كبيرة جوز هند.
- كوب ونصف من الشربات الساخن للسقاية.
- 2 كبيرة من الفول السوداني .
طريقة تحضير البسبوسة:
تحضر البسبوسة من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي:
- أحضري وعاء ونقوم بوضع به السميد والسمنة.
- أفركي السميد بالسمنة بشكل جيد حتى يتشرب السميد السمنة .
- أحضري وعاء أخر وضعي به الحليب والسكر وجوز الهند.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- ضعي جميع المكونات سويا وقلبيها حتى تتجانس.
- أحضري الصينية وأدهنيها السمن البلدي أو الزبدة.
- ضعي خليط البسبوسة بها.
- قومي بالضغط عليها حتى تتساوى.
زينيها بالفول السوداني. - أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ضعي البسبوسة بها وأتركيها حتى تمام النضج. - اخرجيها وضعي عليها الشربات ساخن.
قدميها للجميع بعد أن تبرد وبالهنا والشفاء.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
يعتبر الزبادي من المكونات المهمة التي تجعل البسبوسة طرية وهشه وتتميز بمذاق شهي وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها بالزبادي من خلال ما يلي.
- كوب من السميد.
- 3/4 كوب من الزبادي.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- معلقة بيكنج بودر.
- كوب ونص من الشربات.
- 1/4 كوب من اللوز الأخضر.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به السكر والسميد والزبدة.
- أفركي المكونات بشكل جيد حتى يتشرب السميد من السكر والزبدة.
- ضعي الزبادي والبيكنج بودرعليهم. قلبي المكونات جيدا.
- أحضري الصينية ونقوم بدهنها بواسطة الزبدة .
- ضعي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اخرجي الصينية عند تمام النضج.
- ضعي الشربات وهو ساخن يجب أن نتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ.
- ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
من اهم أسرار نجاح البسبوسة يجب أن تقومين بتشغيل الفرن قبل وضع البسبوسة كما يحب تحضير الشربات قبل عمل البسبوسه كما يجب أن يكون الشربات خفيف وليس ثقيلا كما يجب إضافة كمية وفيرة من السمنه حتي تنجح معاكي البسبوسة ويصبح طعمها ذهبي ورائع كما يمكن استخدام باقي المكونات الأخري من أهمها دقيق السميد متعدد الأغراض وجودة عالية
