طريقة عمل الجوزية بسكوت سهل وطعمة تحفة ناعم يدوب فى البق
تعتبر الجوزية نوع من أنواع البسكوت المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البيض ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الجوزية في المنزل بطريقة بسيطة.
مكونات عمل الجوزية
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الجوزية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- نصف كوب سكر.
- كوب سكر أو سمنة سايحة.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ملعقة صغيرة كربونات وممكن بيكنج بودر.
- ٢ كيس فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- للحشو صوص كراميل ثقيل أو نوتيلا أو مربى.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الجوزية في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء كبير ثم نقوم بخفق الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا ونخفق جيداً.
- ثم في طبق صغير يوضع الخل مع الكربونات أو البيكنج بودر ونقلبهم مع بعض يتفاعلو ونضيفهم على خليط البيض والزبدة.
- ثم نضيف الدقيق مع رشة ملح بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد.
- ثم ندخل العجينة الثلاجة حتى ترتاح.
نشكل العجينة على شكل كور وتوضع في ماكينة الجوزية ثم نقوم بطهيها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تترك حتى تبرد ثم نقوم بحشو الجوزية بالحشو المفضل ونقفل كل نصفين مع بعض وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.
