منوعات
ب2 بيضة وكوب دقيق حضري جاتوه الكريم كراميل أسهل وأسرع جاتوه في الخلاط
جاتوه الكريم كراميل هو حلا لذيذ وخفيف، يتميز بطعمه الكريمي اللذيذ وطبقة الكاراميل الغنية، هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير تحضرينها في الخلاط، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة والنتيجة تنافس محال الحلواني، في هذه المقالة نقدم لكي طريقة عمل جاتوه الكريم كراميل بخطوات محددة ومقادير مضبوطة.
مقادير جاتوه الكريم كراميل
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب زيت
- كوب سكر
- كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كيس كريم كراميل
- ٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة
طريقة تحضير جاتوه الكريم كراميل
- في وعاء، انخلي الدقيق والبيكينج باودر معا مع رشة ملح صغيرة.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزيت والسكر والحليب والفانيليا لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر.
- أضيفي كيس الكريم كاراميل واخلطي حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمة ناعمة.
- نحتفظ بكوب من هذه الكريمة قبل وضع البيض.
- أضيفي البيض إلى نصف الخليط واخلطي حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر إلى خليط البيض ويقلب حتى يختفي الدقيق.
- صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق مقاس ٢٤ سنتيميتر.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل إضافة الصوص.
- اسكبي باقي خليط الكريم كراميل فوق الكيك، ثم وزعي أكياس الكاراميل الصغيرة على وجه الكيك للتزيين.
- قدمي جاتوه بالكريم كاراميل بالهناء والشفاء.
نصائح
- يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى خليط الدقيق لعمل كيك بطعم الشوكولاتة.
- يمكن التزيين بصوص الشوكولاتة أو المكسرات مثل البندق والفسدق الحلبي أو الفول السوداني وجوز الهند حسب الرغبة.
- يجب أن تكون المكونات كلها بدرجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
- إذا كان قوام صوص الكريم كراميل ثقيل يضاف عليه ٢ ملعقة كبيرة حليب ويقلب جيدا حتى يصبح قوام كريمي.
