” هيخلي للأكل طعم تاني” .. طريقة تحضير مخلل اللفت بالبنجر في المنزل

يعتبر مخلل اللفت بالبنجر من أكثر أنواع المخلل التي لا تخلو أي مائدة من تواجده نظرًا للمذاق الشهي وسهولة التحضير، فيساعد مخلل اللفت بالبنجر على فتح الشهية وتود الكثير من ربات المنازل في التعرف على طريقة تحضير مخلل اللفت في المنزل لتحضيره لأطفالها بدلًا من الشراء من الخارج وفيما يلي من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير مخلل اللفت بالبنجر.

طريقة تحضير مخلل اللفت بالبنجر

يمكنكم تحضير مخلل اللفت بالبنجر من خلال احضار المقادير التالية:

• عشرة حبات من اللفت.
• حبتان من البنجر بالحجم الصغير.
• ستة فصوص من الثوم ويتم تقطيعه إلى شرائح.
• 2 كوب من الخل الأبيض.
• مياه.
• ستة ملاعق من الملح.

خطوات التحضير

يتم تحضير مخلل اللفت مع البنجر بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. أولًا يتم الحصول على اللفت ويتم تقشيره  ثم الحصول على البنجر وتقشيره وتقطيعهم إلى أرباع.
2. الحصول على برطمان بعد ذلك يتم إضافة شرائح الثوم.
3. بعد ذلك يتم خلط الخل مع الملح ثم يتم وضعه في البرطمان.
4. مع إضافة المياه ثم يتم وضع اللفت بالبنجر وتركه لمدة عشرة أيام ثم يتم تناوله.

فوائد تناول مخلل اللفت

يقدم مخلل اللفت الكثير من الفوائد للجسم التي من بينها كلًا من التالي:

• يساعد مخلل اللفت على التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان وذلك لاحتوائه على جلوكوزينولات وهي من المواد الكيميائية التي تحمي من التعرض لأنواع السرطان.
• كما أن تناول مخلل اللفت يحتوي على النترات الغذائية التي تعمل على خفض ضغط الدم.
• يحتوي اللفت على الألياف التي تحمي من التعرض لمشاكل الأمعاء.
• كما أن اللفت يحتوي على الكثير من الدهون التي تعمل على تعزيز عملية الأيض وبالتالي تمنع تراكم الدهون وتساعد على تقليل الوزن.