منوعات
بدون لحوم أو بيض حضري حواوشي البطاطس اللذيذ في الطاسة
حواوشي البطاطس بالجبنة هو وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم يتكون هذا الساندوتش من خبز محمص محشو بالبطاطس المهروسة والجبنة فيما يلي طريقة سريعة وسهلة لتحضير أحلى حواوشي مغذ بالجبنة والبطاطس دون لحوم أو بيض مناسب كفطور أو كوجبة ميزة في أي وقت من اليوم.
مقادير حواوشي البطاطس
- 2 حبة بطاطس
- حبة بصل مفروم
- حبة فلفل أخضر حار أو بارد
- ملح وفلفل أسود
- أي بهارات حسب الرغبة
- عيش بلدي أو شامي أو خبز عربي أو تورتيلا
- جبنة موتزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل حواوشي البطاطس
- تسلق البطاطس حتى تنضج في وعاء عميق مع رشة ملح.
- في مقلاة على النار، توضع ملعقة زيت ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف البهارات ويقلب لمدة دقيقتين. ثم يرفع عن النار.
- تصفى البطاطس وتهرس جيداً. ثم يضاف البصل المحمر والفلفل الأخضر المفروم ورشّة ملح وفلفل أسود ونقلّب جيداً. يمكن إضافة بقدونس مفروم أيضاً.
- يفرد جزءا من الحشو على نصف رغيف الخبز. ويمكن إضافة ملعقة صغيرة كاتشب على البطاطس، ثم توضع جبنة موتزاريلا وتغلق الخبز وتضغط عليها قليلاً.
- توضع ملعقة كبيرة زيتا في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع الساندوتشات حتى تأخذ لونا ذهبيا، ثم يقلب على الجهة الأخرى.
- يقدم بالهنا والشفا.
نصائح
- يمكن إضافة فلفل حار واي نوع بهارات إلي البطاطس
- يمكن إضافة شرائح الزيتون أو قطع من اللانشون إلي حواوشي البطاطس.
