منوعات
اعمليه أحلى من الجاهز .. كيفية تحضير المارشميلو في البيت للأطفال دون استخدام مواد حافظة
يعد المارشميلو واحدًا من الحلوياتِ الشهية المميزة التي يحبها كثيرًا الأطفال الصغار، وبإمكان كل امرأة أن تقدم كمية كبيرة من المارشميلو في داخل المنزل، باستخدام مكونات بسيطة وطبيعية وغير مكلفة على الإطلاق، كما أنه لا يحتوي على مواد حافظة مثل تلك التي تتواجد في الأنواع التي نشتريها من الخارج، ويمكن تحضيره بالعديد من الألوان التي تسعد الأطفال كثيرًا.
طريقة عمل المارشميلو
كثير من النساء يبحثن عن طريقة تحضير المارشميلو الشهي واللذيذ الذي يحبه الجميع سواء كانوا كباراً أم صغاراً، لمعرفة الطريقة عليك فقط اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- كوب كبير من نشا الذرة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الچيلاتين البودر.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد اثنان من بياض البيض.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- ألوان حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء متوسط الحجم يناسب عمل الكمية.
- بعد ذلك ضعي نشا الذرة السائل والسكر والفانيليا داخله.
- ضعيهم على نار هادئة وامزجيهم معاً حتى يتم ذوبان السكر بالكامل.
- اضعي الجيلاتين في الماء الساخن حتى يتم ذوبانه بشكل كامل.
- من ثم قومي بصبّه على مزيج النشا والسكر بالتدريج ومع التحريك المستمر حتى لا يتكتل.
- بعد ذلك،قم برفع الوعاء من فوق النار وضعيه جانباً حتى يبرد برودة تامة.
- يجب أن تجهزي الخلاط الكهربائي وتضعي فيه بياض البيض والألوان.
- اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام سميك.
- قم بصب بياض البيض ببطء على الخليط المصنوع من النشا، مع الاستمرار في خفقهما معًا.
- استمري في ترك الخليط حتى يبرد دون تغطيته، ثم قومي برش السكر البودرة.
- قم بتقطيع المارشميلو وفقًا لرغبتك إلى قطع كبيرة أو متوسطة.
- قدمي المارشميلو اللذيذ داخل طبق التقديم.
