منوعات
أسرع المخبوزات الشهية.. الميني بيتزا بأجمل طعم وقوام هش وخفيف مميزة ولذيذة وبتكاليف بسيطة
تعتبر الميني بيتزا من أهم المخبوزات المتوفرة في جميع المخابز، والتي يتم شرائها بشكل دائم خاصةً للأطفال كنوع من الوجبات السريعة اللذيذة الشهية، ويمكن تناولها أيضًا بين الوجبات كسناكس خفيفة. لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير الميني بيتزا بخطوات سهلة ليتم إعدادها في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة مرة أخرى، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل الميني بيتزا
إليكم الآن أسهل طريقة لإعداد مخبوزات الميني بيتزا الشهية بعجينة طرية وهشة، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 3 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ كبير.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة لبن بودرة.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
مكونات الحشو:
- كمية مناسبة من الصلصة.
- طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة رومي مبشورة.
- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
- زيتون مقطع.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، أضيفي الدقيق ثم أضيفي إليه رشة الملح والبيكنج باودر واللبن البودرة، واخلطي المكونات الجافة جيدًا لتتجانس.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الزيت، واخلطي مرة أخرى.
- في كوب الماء، أضيفي السكر والخميرة، وقومي بالتقليب حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
- أضيفي كوب الماء الدافئ إلى خليط الدقيق، وأعجني جيدًا للحصول على عجينة طرية.
- غطي العجينة، واتركيها لمدة ساعة حتى تخمر.
- بعد ذلك، شكلي العجينة لكرات صغيرة، وقومي برصها في صينية مناسبة مدهونة بالزيت.
- اضغطي على الكرات باليد، ثم يتم بعد ذلك حشو الميني بيتزا، في البداية بدهنها بالصلصة، ثم بعد ذلك وضع الحشو عليها بشكل متناسق.
- أدخلي الميني بيتزا الفرن على درجة حرارة 180 درجة، في الرف الأوسط، وتترك حتى يتغير لونها من أعلى وأسفل إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن، ويتم تزيين الميني بيتزا بالكاتشب، وتقدم ساخنة بالف هنا وشفا، ويمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة داخل الفريزر للحاجه إليها في أي وقت.
في نهاية هذا المقال، تعرفنا على طريقة عمل الميني بيتزا الخفيفة المميزة في المنزل، بأسهل الخطوات ومكونات متوفرة ومتوفرة.
