“لطعم حكاية” طريقة عمل الدجاج بالبصل المطبوخ خطوة بخطوة

طريقة عمل الدجاج المطبوخ بالبصل في الصينية والتي تعد افضل الطرق لإعداد وتحضير الدجاج المطبوخ، فيعتبر الدجاج من اشهي الأكلات التي تقدم كأطباق  رئيسية  أو جانبية على الطاولة في العزائم والمناسبات والذي يفضل تناولها الكثير حول الوطن العربي والعالم أجمع، ويمكن تحضير الدجاج بالعديد من الطرق المختلفة سواء مشوي أو مقلي أو مسلوق أو محمر واليوم من خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم زوارنا الكرام اسهل طريقة لإعداد الدجاج بالبصل المطبوخ خطوة بخطوة.
طريقة عمل الدجاج بالبصل المطبوخ .

المكونات:

• اربع قطع من الدجاج.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من بهارات الدجاج.
• ملعقة من الملح.
• حبتان من البصل المقطعين لقطع صغيرة الحجم.
• كمية قليلة من أوراق اللوري.
• ملعقتان من الزبدة أو السمن.

طريقة تحضير الدجاج المطبوخ بالبصل خطوة بخطوة

1. أولا نحرص على غسل قطع الدجاج جيدا جيدا ثم تصفي من الماء تماما.
2.  ثم نحضر وعاء ونضع به قطع الدجاج ويضاف عليه الملح والفلفل الأسود والسمن والبصل المقطع وتقلب جيد جدا.
3. ثم نضيف على خليط الدجاج باقي المكونات الأخري من البابريكا وبهارات الدجاج وتخلط مرة أخري جيدا حتي تمتزج تمام الخلطة مع الدجاج.
4. ثم سكب كمية مناسبة من الماء حتي تغطي الدجاج.
5. ونضع الوعاء على النار ويغطي ويترك حتي يغلي لدقائق ثم يضاف أوراق اللوري عل الدجاج ويغطي جيدا وتترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيق عل الأقل حتي تنضج تمام.
6. ثم نضعها في الفرن على الشواية لمدة 10 دقائق حتي تتحمل من السطح وتقدم مع الخبز الساخن والسلطات وطبق من الطحين أو أطباق من الأرز الكاري، كم يمكن إضافة القليل من بهارات الكاري التي تكتسب الدجاج اللون الأصفر الذهبي الشهي لمذاق اطيب.