منوعات
بطعم حلو لا يقاوم “بسكويت الطاسة بالشوكولاتة” بمكونات اقتصادية متوفرة بالمنزل ومقرمش
بسكويت الطاسة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، ولا تحتاج إلى فرن، ويتميز بسكويت الطاسة بمذاقه المقرمش وملمسه الهش ويمكن تحضيره بالعديد من النكهات المختلفة، مثل الشوكولاتة، والفانيليا، والقرفة، وغيرها، وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الطاسة بالشوكولاتة، باستخدام مكونات اقتصادية متوفرة في المنزل.
مكونات بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- كوب سكر بودرة
- نصف كوب زيت
- نصف كوب لبن
- ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والبيكنج بودر.
- أضيفي الزيت واللبن والكاكاو والفانيليا، وقلبي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي ملعقة صغيرة من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تنضج من الجانبين.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
- قدمي بسكويت الطاسة بالشوكولاتة ساخنًا أو باردًا.
- يمكنك تزيين بسكويت الطاسة بالشوكولاتة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة.
طريقة تزيين بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
- الشوكولاتة السائلة: يمكنك غمس البسكويت في الشوكولاتة السائلة، ثم وضعه على ورق زبدة حتى يجف
- المكسرات: يمكنك وضع المكسرات على البسكويت، مثل اللوز أو الفستق أو الجوز مع الشوكولاتة.
صوص الشوكولاتة لتزيين البسكويت
المكونات
- قطعة من قالب الشوكولاتة الخام.
- ملعقة من الزبدة
طريقة التحضير
نحضر إناء معدني ونضع به ماء ونرفعه على النار ونضع الشوكولاتة في إناء آخر ونضعه فوق حمام الماء الدافئ لتسيح الشوكولاتة لسهولة استخدامها للبسكويت الشهي.
طريقة بسكويت الشوكولاتة في الفرن
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب زبدة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب كاكاو خام
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر البودرة، وقلبي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق والكاكاو، وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بالنايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
بسكويت الطاسة بالشوكولاتة هو حلاً لذيذًا وسهل الصنع يمكنك تحضيره في المنزل بسرعة وبمكونات بسيطة، ويمكن أن يكون هذا الحلى خيارًا رائعًا لتناوله مع فنجان من القهوة أو كوب من الحليب.
