خبز البريوش الحلو بالشوكولاتة.. وصفة لوجبة فطور فاخرة بنكهة الشوكولاتة طعم يستحق التجربة

يعد خبز البريوش الحلو بالشوكولاتة من الوصفات الفرنسية الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الغنية والقوام الهش والرقيق وهذا النوع من الخبز يعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو كتحلية مسائية، ويمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي لتجربة متكاملة من الرفاهية والمذاق الشهي.

خبز البريوش الحلو بالشوكولاتة

المكونات:

• 4 أكواب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 3 بيضات.
• 3/4 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب رقائق شوكولاتة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء الخلط، امزجي الدقيق مع السكر والملح.
• في وعاء منفصل، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
• أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الحليب والخميرة.
• أضيفي خليط الحليب تدريجيًا إلى الدقيق واخلطي حتى تتشكل عجينة لينة.
• أضيفي الزبدة تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تمتزج الزبدة جيدًا مع العجينة.
• قلبي رقائق الشوكولاتة برفق مع العجينة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتضاعف حجمها.
• بعد التخمير، قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها حسب الرغبة.
• اخبزي البريوش في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• قدمي خبز البريوش الحلو بالشوكولاتة دافئًا أو باردًا.
• يمكن حشوالبريوش بالمربى أو الشوكولاتة أو تزيينه بالسكر والعسل وأيضا يمكن حشوه بالجبن أو اللحوم، ويمك تزينه بالسمسم وحبة البركة.

خبز البريوش الحلو بالشوكولاتة هو وصفة ممتازة تجمع بين الطعم الغني والقوام الناعم الهش ويعتبر هذا النوع من الخبز خيارًا مثاليًا للتحلية أو كوجبة خفيفة كسناك شهي ومميز وهو من المعجنات المفضلة وخصوصًا إذا كان يحتوي على طعم الشوكولاتة الرائعة التي يعشقها الجميع فيمكن تقديمه أيضًا كوجبة للفطار شهية بأي حشوة تفضلونها.