هيطلبوها كل يوم “كيكة الشعيرية باللبن” تحلية شتوية دافئة بألذ طعم
مع حلول فصل الشتاء، تتجه أذواقنا نحو الوجبات والتحليات الدافئة التي تعطي شعورًا بالراحة والدفء، وكيكة الشعيرية باللبن هي إحدى هذه الوصفات الشتوية الشهية التي تجمع بين نكهة اللبن الغنية والشعيرية المقرمشة، تكون تحلية بمذاق فريد تناسب هذا الجو البارد، وتتميز هذه الكيكة بطعمها الرائع للتحلية ما بعد العشاء أو كوجبة خفيفة في المساء، وفي هذا الموضوع نتعرف طريقة تحضير كيكة الشعيرية باللبن بطريقة سهلة وبسيطة لتتمتع بألذ طعم في أيام الشتاء الباردة.
كيكة الشعيرية باللبن
المكونات:
- للكيك:
-
- 2 كوب شعيرية.
- نصف كوب زبدة.
- 4 أكواب لبن (حليب).
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب جوز مفروم (اختياري).
- نصف كوب زبيب (اختياري).
- نصف كوب جوز هند.
- 2 ملعقة من النشا.
- للتزيين:
-
- ملعقة من قرفة مطحونة.
- مكسرات مفرومة (لوز، جوز).
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الشعيرية.
- قلبي الشعيرية مع الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- أضيفي اللبن والسكر إلى الشعيرية وقلبي جيدًا.
- استمري في الطهي على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- أضيفي الفانيليا، الجوز والزبيب (إن كنت تستخدمينهما) إلى خليط الشعيرية واللبن.
- ذوبي النشا في ربع كوب من الماء وضيفيه إلى الشعيرية.
- قلبي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- اسكبي خليط الشعيرية في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ضعي الكيكة في الفرن تحت الشواية فقط لأنها لا تحتاج إلى الفرن لأن جميع المكونات ناضجة.
- بعد تحمير الوجه اتركي الكيكة تبرد قليلاً ثم زينيها بالقرفة المطحونة والمكسرات وجوز الهند.
- قدمي كيكة الشعيرية باللبن دافئة أو باردة حسب الرغبة.
كيكة الشعيرية باللبن هي تحلية شتوية دافئة وشهية ممزوجة بنكهات غنية وتعتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للأيام الباردة، حيث تجمع بين الطعم الشهي والتحضير السهل، مقدمة وجبة مثالية تسعد جميع أفراد العائلة، فتعد كيكة الشعيرية باللبن وجبة مثالية للتجمعات العائلية أو كتحلية خاصة في المساء لأن هذه الوصفة تجلب الدفء والسعادة إلى قلب كل من يتذوقها، لأنها تقدم مزيجًا فريدًا من النكهات الرائعة لما بها من مكونات متنوعة وهي المكسرات وجوز الهند والحليب والشعيرية والسكر.
