منوعات
طريقة عمل كيك السميد الهش الخفيف في المنزل خطوة بخطوة
يلجأ البعض لإعداد كيكة السميد كنوع من أنواع التغيير عن إعداد الكيك العادي المتعارف عليه، وإعداد كيك السميد وفقا للوصفة التي سوف نعرضها يضمن الحصول على أفضل نتيجة ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات، حيث أن جميع المكونات التي سوف نعرضها متوفرة في المنزل.
طريقة إعداد كيكة السميد
يمتاز كيك السميد بمذاقه الرائع والمختلف عن أنواع الكيك الأخرى، ولهذا يفضلن ربات المنازل إعداده في بعض الأوقات بدلًا من تحضير الكيك العادي ويكون تغييرًا للأطفال.
مكونات كيك السميد
- كوب من دقيق السميد الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- 3 حبات من البيض كبير الحجم.
- كوب ونصف من الزبادي.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة وممسوحة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة صودا.
مكونات تحضير الشربات
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- كوب إلا ربع ماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير كيكة السميد
- يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لضمان نجاح الكيك.
- إحضار وعاء عميق وخفق السكر والبيض به حتى يذوب السكر تمامًا مع البيض يتم إضافة الزيت والزبادي مع الاستمرار في الخفق.
- خلط السميد والدقيق والملح وصودا الخبز والبيكينج بودر والفانيليا مع بعضهم البعض.
- يمزج الدقيق من البيض والسكر جيدًا ويتم تجهيز الصينية المناسبة ودهنها بالزيت أو السمن وسكب الخليط بها.
- توضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج وبعدها يتم إخراجها من الفرن.
- تحضير الشربات عن طريق مزج الماء والسكر حتى تمام الغليان ومن ثم يضاف عصير الليمون إليها ويرفع عن النار.
- يسكب الشربات البارد على كيك ساخن أو العكس لضمان الحصول على كيكة ناجحة وبعدها تقدم إلى جانب كوب من الحليب أو الشاي.
