منوعات
طريقة عمل بسكويت المربى الهش اللذيذ في دقائق فقط وبمكونات أقتصادية
من أشهى الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار بسكويت المربى خاصة إذا تم تحضيره بالطريقة الصحيحة، فمن منا لا يفضل تناول البسكويت سواء في وجبة الفطار أو العشاء علاوة على أنه يحضر بأي نوع من أنواع المربى للحصول على بسكويت ذا طعم لذيذ ومميز.
طريقة عمل بسكويت المربى في المنزل
لا يحتاج بسكويت المربى إلى مقادير صعبة، بل أن جميع مكوناته تكون متوفرة في المنزل ومن السهل الحصول عليها.
مكونات بسكويت المربى
- ثلاثة أكواب دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر.
- كوب زيت.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- بيضتان كبيرتان.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- كوب من المربى على حسب الرغبة في النوع.
- 200 جرام زبد.
طريقة تحضير البسكويت
- إضافة السكر في وعاء عميق ومعه الزبدة واستخدام المضرب الكهربائي ومزجهما سويًا حتى يصبح اللون أبيض كريمي.
- يضاف البيض تدريجيًا ورش الفانيليا مع كل بيضة واستمرار الخفق حتى يختفي البيض تمامًا.
- يضاف الزيت أيضًا إلى المزيج واستمرار العجن وبعدها يتم إضافة الدقيق بعد نخله وإضافة البيكينج بودر إليه شيئًا فشيء حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
- تجهيز الصينية المناسبة ووضع ورق الزبدة بها ومن ثم تشكيل العجين إلى كرات متساوية في الحجم ورصها بالصينية.
- يتم عمل دائرة في منتصف كل كرة بالإصبع أو بأداة دائرية خاصة والحرص على أن يكون الشكل متلائم مع بعضه البعض.
- من الممكن إدخال البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 أولًا والانتظار حتى ينضج ومن ثم إضافة المربى في الدوائر.
- أو إضافة المربى قبل إدخال الصينية الفرن بشكل منظم والانتظار حتى يتغير لون البسكويت ويصبح ذهبي والطريقتين ناجحتين.
- يقدم البسكويت ساخن مع الشاي أو أي مشروب آخر يفضله الشخص وهو مكون مميز ومناسب عند تواجد أي ضيف بالمنزل.
