منوعات
فرحي أولادك وحضري البطاطا الحلوة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات أقتصادية
يفضل الكثير من الأشخاص تناول البطاطا بمختلف أصنافها في فصل الشتاء، حيث أنها تكون بمثابة وجبة غذائية متكاملة تساعد في بناء الجسم بشكل أفضل هذا إلى جانب مذاقها الشهي، لذا سوف يتم طرح أكثر من طريقة لتحضير البطاطا الحلوة والاستفادة من جميع عناصرها.
طريقة عمل البطاطا الحلوة
من السهل التعامل مع البطاطا بأكثر من شكل والحصول على وصفات مختلفة للأطفال بالسير على بعض الخطوات البسيطة والسريعة.
تحضير البطاطا المشوية بالسكر
تساعد البطاطا في مد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاج إليها في فصل الشتاء، كما أنها تعتبر بديلًا لبعض الأطعمة الأخرى.
مكونات الوصفة
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- ربع كوب ماء.
- 4 ملاعق سكر.
طريقة إعداد الوصفة
- اغسلي البطاطا جيدًا بالماء ويفضل استخدام فرشاة خاصة للتخلص من أي أتربة ملتصقة بها.
- استخدامي الشوكة لعمل فتحات بالبطاطا ومن ثم يضاف إليها الماء والسكر وتغطى بورق الألمونيوم.
- ضعي البطاطا على نار هادئة حتى تمام النضج وبعدها ترفع عن النار وتصفى وتقدم ساخنة.
تحضير طاجن البطاطا الحلوة
يحتوي طاجن البطاطا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم التي تساعد على تعويض الجسم بكافة الفيتامينات التي يكون بحاجة إليها.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو بطاطا.
- ملعقتان كبيرتان قشطة.
- ربع كوب لبن.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوصفة
- ضعي قدر به ماء على النار وضعي به البطاطا بعد تنظيفها جيدًا واتركيها حتى تنضج وبعدها ترفع عن النار وتصفى وتقشر.
- استخدمي الشوكة لهرس البطاطا جيدًا وعدم ترك أي قطع صلبة بها ومن ثم أضيفي اللبن تدريجيًا مع الاستمرار في الهرس.
- ضعي نصف كمية البطاطا المهروسة في طاجن مدهون مسبقًا بالسمن وبعدها اخلطي المكسرات والسكر والفانيليا وضعيهم فوق البطاطا.
- ضعي النصف الآخر من البطاطا فوق المكسرات ومن ثم اسكبي القشطة على الوجه وادخلي الطاجن الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبي وقدميه ساخنًا.
