منوعات
طريقة عمل القراقيش بخطوات سهلة وسريعة ومقادير مظبوطة
تقدم القراقيش على الفطار إلى جانب كوب من الشاي أو الحليب حيث أنها تحتوي على مكونات مغذية ومفيدة للجميع، علاوة على أن طريقة تحضيرها بسيطة للغاية ولا تستغرق وقتًا طويلًا عند التحضير، كما أنها قد تحضر سادة أو محشية بالعجوة أو التمر على حسب الاختيار.
طريقة تحضير القراقيش بسهولة في المنزل
يمكن إعداد القراقيش بسهولة للغاية في المنزل إلى جانب الأنواع الأخرى من الكعك، كما أنها تقدم في العشاء أو الإفطار فهي تكون مقرمشة وشهية ويعشقها الجميع.
مكونات القراقيش السهلة في البيت
- كيلو دقيق أبيض فاخر متعدد الاستخدامات.
- كوب من الزبد أو السمن.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان سمسم.
- ملعقة صغيرة شمر.
- ملعقتان صغيرتان يانسون.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير القراقيش بطريقة سهلة
- تحضير كوب الماء وإذابة السكر والخميرة به وتركه لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق كي تختمر.
- يضاف الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه الملح والسمسم والشمر واليانسون مع التقليب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات.
- يسخن الزيت والسمن على النار حتى يذوب فقط ويصبح دافئًا ومن ثم يضاف على الدقيق مع التقليب الجيد كي يتشرب الدقيق السمن بالكامل.
- يسكب الماء المضاف إليه الخميرة إلى خليط الدقيق مع العجن باليد للحصول على عجينة متماسكة ومن ثم تترك لمدة ساعة حتى تختمر بالكامل.
- يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويكون بسمك متوسط ومن ثم يقطع إلى شرائح متساوية ويترك مرة أخرى لمدة ساعة أخرى.
- يوضع الصاج بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحول لونه على اللون الذهبي ويصبح مقرمشًا.
- تترك القراقيش حتى تبرد ومن ثم تقدم إلى جانب المشروب الساخن الذي يفضله كل شخص.
