طريقة عمل خبز الشوفان الصحي في المنزل .. مش هتستغني عنه للدايت

يعتبر الشوفان من الحبوب الغذائية الصحية التي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي، ولهذا يلجأ إليه الأشخاص الذين يريدون خسارة أوزانهم، علاوة على غناه بالكثير من البروتينات والمعادن الهامة لبناء الجسم، ولهذا سيتم توضيح أفضل طريقة لعمل خبز الشوفان.

طريقة عمل خبز الشوفان

يساعد خبز الشوفان في إطالة مدة الشبع ولهذا يتم استخدامه كوجبة أساسية في الريجيم، ولا يحتاج هذا الخبز إلى إضافات كثيرة لذا يسهل تحضيره في المنزل.

مكونات خبز الشوفان

• ثلاثة أكواب دقيق شوفان ناعم.
• ملعقة كبيرة من حبوب الشوفان.
• كوب ونصف زبادي.
• ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة إعداد خبز الشوفان

• يسخن الفرن في البداية على أعلى درجة حرارة للحصول على نتيجة خبز ممتازة.
• تحضير صينية بالحجم المناسب ودهنها بالقليل من الزبدة ومن ثم وضع ورق الزبدة بها وتركها جانبًا.
• في وعاء عميق يتم إضافة دقيق الشوفان والملح والبيكينج بودر ومزج المكونات جيدًا كي تتداخل مع بعضها البعض بشكل سليم.
• إضافة الزبادي إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول في النهاية على عجينة لزجة ولا تكون سائلة بشكل كبير.
• سكب العجين السابق في الصينية المدهونة بالزبدة والحرص على تسوية العجين بالأداة الخاصة لذلك لضمان الحصول على سطح متساوي.
• وضع أطراف الأصابع في القليل من الماء ومن ثم الضغط على سطح العجين المستوي ليكون أكثر ترطيبًا.
• رش حبوب الشوفان على سطح العجين والضغط الجيد عليها حتى تتماسك مع العجين جيدًا وبعدها يتم إدخال الصينية الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
• مراقبة الخبز حتى ينضج تمامًا حيث يتحول لونه إلى اللون البني ويكون متماسكًا وبهذا يكون قد نضج ويتم إخراجه من الفرن.
• يترك الخبز كي يبرد تمامًا وبعدها يتم تقطيعه بالسمك الذي يفضله الشخص ومن الممكن إدخاله الفرن مرة أخرى للتحميص أو تركه كما هو.