منوعات
هتخليها تحليتك المفضلة “فطائر الشوكولاتة بالزبدة” وصفة هشة وقطنية بطعم خرافي
في عالم الحلويات، تعتبر فطائر الشوكولاتة بالزبدة من الوصفات التي تجمع بين الرقي والمذاق الشهي، وتتميز هذه الفطائر بقوامها الهش والقطني، بالإضافة إلى طعم الشوكولاتة الغني الذي يجعلها خيارًا ممتازًا للإفطار أو كتحلية بعد العشاء.
فطائر الشوكولاتة بالزبدة قطنية وهشه
المكونات:
- للعجينة:
-
- 3 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- للحشوة:
-
- 1/2 كوب شوكولاتة مفرومة أو رقائق شوكولاتة.
- 1/4 كوب سكر بودرة (للتزيين).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.
- في وعاء منفصل، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البيضة، الفانيليا، والزبدة إلى خليط الحليب.
- أضيفي خليط الحليب تدريجيًا إلى الدقيق واعجني حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة إذا لم تستخدمي رقائق الشوكولاتة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افتحي كل كرة وضعي في وسطها قطعة من الشوكولاتة، ثم أغلقي العجينة حول الحشوة.
- ضعي الفطائر على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- رشي السكر البودرة على الفطائر بعد خروجها من الفرن.
- قدمي فطائر الشوكولاتة الهشة والقطنية ساخنة أو باردة.
بذلك نكون قدمنا لكم هذه الفطائر الشهية بمذاقها الرائع وقوامها الهش وتعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو كوجبة خفيفة وإنها تجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة والقوام الهش والقطني الذي يأتي من استخدام الزبدة الطرية والخميرة الفورية، وتعتبر هذه الفطائر أيضًا متعة في التحضير، ففطائر الشوكولاتة بالزبدة الهشة والقطنية هي وصفة تجمع بين السهولة والمذاق الشهي، مما يجعلها مثالية لكل من يبحث عن تحلية لذيذة وسريعة التحضير.
