مرتفعة وهشة.. طريقة عمل كيك الشاي الاقتصادي العادية بأسهل الخطوات ومكونات اقتصادية

تعتبر من أجمل الوصفات الشرقية التي تتيح لكل سيدة أن تبتكر في طريقة تحضيرها، حيث يمكن إضافة مختلف النكهات بها لتضيف كل مرة طمع مميز لها، فيمكن عمل الكيك بالشيكولاتة أو الكيك بالبرتقال وغيرها من الأطعمة المختلفة والمتنوعة، ومن بين هذه الوصفات سنوضح طريقة عمل كيك الشاي العادي الاقتصادي بأسهل خطوات وأقل مقادير ممكنة تضمن نجاح الوصفة من أول مرة دون إهدار أي أموال كثيرة عليها.

مقادير عمل الكيك في المنزل

بإستخدام هذه المكونات سنقوم بتحضير وصفة الكيك الإسفنجية بطريقة سهلة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• 1 كوب من الحليب السائل
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• سنحتاج إلى 2 بيضة أحمر أو أبيض
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر)
• نصف كوب من زيت الذرة
• كوب وربع من السكر الأبيض
• 1 ملعقة من الخل الأبيض
• رشة من الملح

طريقة عمل الكيك المرتفع

أولًا قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وذلك قبل إعداد الوصفة والتي تتمثل فــي:

1. إحضار خلاط كهربائي، ونضع في وعائه البيض (المخفوق)، ومعهم السكر والفانيليا، ثم نخلطهم جيدًا.
2. بعد ذلك، نضيف ملعقة واحدة من الخل على مقدار الزيت إلى الخليط السابق.
3. ثم نضع رشة ملح، والدقيق، والبيكنج بودر، داخل طبق أو بولة واسعة.
4. ثم نصب الخليط السكر والبيض على خليط الدقيق في الخطوة الثالثة.
5. ونمزج بين الخليطين جيدًا لتصبح خليط كيك بواسطة ملعقة كبيرة من السيليكون.
6. ويفضل ان نقلب الكيك إما يمينًا أو يسارًا المهم أن يكون في نفس الاتجاه.
7. بعد أن نتأكد نعومة الكيك وعدم وجود أي تكتلات.
8. نبدأ الآن في صبها داخل قالب كيك (أسفله تبطينة برشة دقيق).
9. ثم نضعها داخل الفرن المسبق تسخينه لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.