“لو بتفشل معاكي المرادي هتظبط” طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة والطرية..اعمليها وفاجئيهم

تعتبر الكيكة من أسهل وألذ المخبوزات والحلويات التي تصلح لتقديمها على الإفطار، أو حين الشعور بالجوع والرغبة في تناول وجبة سريعة وخفيفة، كذلك يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات، وللأسف لا تتمكن الكثير من السيدات من تحضير الكيكة التقليدية بنجاح، ولذلك يقمن بشرائها جاهزة بتكلفة مرتفعة، ولكن لا داعي لذلك بعد الآن، حيث نقدم لكٍ هنا طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة والطرية، والتي ستنجح معك بالتأكيد نظراً لدقة مقاديرها وسهولة خطواتها.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

بالنسبة لمقادير كيكة الحليب الساخن فهي كالآتي:

• كوب دقيق واحد.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 بيضة.
• ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
• ربع كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• رشة ملح.

خطوات إعداد كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب الساخن سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الخطوات، فقط قومي بعمل الآتي:

• في بولة عميقة نقوم بوضع السكر مع البيض، ونقوم بالخفق بإستخدام مضرب سلك يدوي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي.
• نضيف الزيت ونستمر في الخفق.
• الآن نقوم بنخل الدقيق و خلطه بالبيكنج بودر، ثم نقوم بإضافته لخليط البيض والسكر ونقلب جيداً حتى تنسجم جميع المكونات.
• في إناء أو كسارولة على النار، نقوم بإضافة الحليب مع الزبدة ونتركهم حتى يسخن الحليب وتذوب الزبدة.
• نقوم بإضافة الحليب والزبدة الساخنة إلى الدقيق، ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس، نضيف الفانيليا ورشة الملح ونستمر بالتقليب.
• الآن نقوم بتحضير صينية الخبز من خلال دهنها بالسمن، أو تغطيتها بورق الزبدة، ثم نقوم بسكب خليط الكيك.
• بعدها نقوم بخبز الكيكة في فرن تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 170، نترك الكيكة لتنضج من 15-20 دقيقة تقريباً، ونحرص على عدم فتح الفرن خلال هذه الفترة.
• نقوم بتحمير الوجه ليصبح لون الكيكة ذهبياً، ونتركها لتهدأ قبل تقديمها.

• تقدم الكيكة مع كوب من الشاي أو اللبن، كما يمكن تزيينها بمربى الفراولة أو الكريمة.