الحلوى اللذيذة التي ستجعلك تشعر بالسعادة .. حضري الباستا فلورا في منزلك بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

الباستا فلورا هي نوع من المخبوزات اللذيذة التي تتكون من عجينة مقرمشة محشوة بالمربى، وهي من أشهر الحلويات في العالم، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، وتعد الباستا فلورا هي نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بقشرتها الرقيقة والغنية بحشوة المربى اللذيذة وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الشتاء.

طريقة عمل الباستا فلورا

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• مربى حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر.
3. في وعاء آخر اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح قوامها كريميا.
4. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدا.
5. أضيفي خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وغطيها بورق نايلون.
7. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
8. أخرج العجينة من الثلاجة وافرديها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
9. وزعي المربى بالتساوي على سطح العجينة.
10. قطعي العجينة الزائدة من حواف الصينية.
11. وزعي العجينة المتبقية على سطح المربى.
12. اخبزي الباستا فلورا في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
13. أخرجي الباستا فلورا من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الباستا فلورا

• يمكنك استخدام أي نوع من المربى الذي تفضلينه.
• يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى العجينة مثل الفانيليا أو القرفة.
• يمكنك تزيين الباستا فلورا بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
• استخدمي دقيقا متعدد الأغراض أو دقيقا للخبز.
• لا تبالغي في عجن العجين حتى لا يصبح قاسيا.
• تأكدي من أن العجين قد برد تماما قبل فرده.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الباستا فلورا حتى لا تتفتت.