كيكة شوكولاته السبع معالق اسفنجية هشة كأنها جاهزة بأقل المكونات

كيكة شوكولاته السبع ملاعق من أشهر أنواع الحلويات التي تتضمن المراتب الأولى من الناحية العالمية، خاصة وجوده بالدول الغربية، حيث يكاد لا يخلو منزل من وجود طبق حلويات مصنوع من الكيك، ويمكن تناولها في الإفطار أو العشاء وتحضر بأصناف مختلفة سواء شوكولاته أو كراميل، والتي يمكن تقديمها للعائلة أو الضيوف، سنعد لكم وصفة كيكة شوكولاته السبع ملاعق بسيطة وسهلة قليلة المكونات.

كيكة شوكولاته السبع ملاعق الاسفنجية

1. نحتاج إلى عدد 2 بيضة بحجم متوسط بدرجة حرارة الغرفة.
2. عدد 7 ملاعق كبيرة من حليب سائل.
3. عدد 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
4. عدد 7 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
5. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. عدد 7 ملاعق كبيرة من الدقيق.
8. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
9. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
10. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طبقة كريمة الشوكولاته الكيك

• نحتاج إلى عدد أربعة ملاعق من بودرة الكريم.
• كوب من حليب كامل الدسم سائل.
• نحتاج إلى 70 جرام من شوكولاتة مذابة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان.

مكونات طبقة كيكة السبع ملاعق العلوية

• نحتاج إلى 200 جرام من الشوكولاتة المذابة.
• كوب من حليب كامل الدسم سائل ساخن.

تحضير كيكة 7 ملاعق عالية هشة

• يتم وضع كل من البيض في وعاء متوسط الحجم وتخفق في وعاء الخلاط الكهربائي، يتم إضافة للبيض الحليب السائل وتخفق مع الزيت النباتي.
• يضاف لها السبع ملاعق من السكر ويضاف لها ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ويضاف المكونات في وعاء الخلاط.
• قومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لكي يتم خفق المكونات مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس، نكون بذلك جهزنا مزيج الكيك السائل.
• في وعاء ينخل الدقيق متعدد الاستخدامات ويضاف إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي وتقلب مكونات مع بعضها البعض، بملعقة خشبية حتى نحصل على مزيج متجانس.
• فوق المزيج انخلي 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ويضاف إلى الوعاء يضاف لها ملعقة بيكنج بودر منخولة مع الملح وتقلب المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات.
• احضري قالب الكيك ويدهن بطبقة خفيفة من الزيت النباتي وقومي بتوزيع عليه طبقة من الدقيق ويسكب عليه مزيج الكيك ورتبي عليه حتى تكون متساوية السطح.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يسخن ادخلي الصينية الفرن وهو ساخن مسبقاً ويترك بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويأخذ قوام هش عالي وتخرج من الفرن.
• ثم يجهز الصوص لتزيين الكيك مع تحضير كريمة شوكولاته بحشو الكيك وتدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتقطع وتقدم ألذ كيك سبع ملاعق بالشوكولاته تسعد اسرتك بأقل المكونات.

طريقة تحضير طبقة حشو الكيك

• قومي بوضع عدد أربعة ملاعق كبيرة من كريمة شانتيه البودرة في وعاء منفصل ويضاف لها كوب من الحليب السائل كامل الدسم المثلج، ثم يتم خفق المكونات مع بعضها البعض عن طريق المضرب الكهربائي.
• يتم خفق الكريمة مع الكريمة على مزيج كريمي، ثم ضيفي 70 جرام من شوكولاتة الخام المذابة في وعاء، مع تقليب المكونات عن طريق ملعقة بلاستيكية للحصول على خليط كريمي.
• ثم قومي بإذابة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير مع نصف كوب من الماء الدافئ، واصنعي ثقب في قالب الكيك بعد أن تخرج من الفرن وتوزع القهوة المذابة على قالب الكيك، ويتم توزيع خليط الكريمي على سطح قالب الكيك وتكون بكمية متساوية.
• إحضار صوص شوكولاته للتزيين يتم وضع 200 جرام من الشوكولاتة الغامقة في وعاء منفصل، ثم يضاف إليها كوب من حليب ساخن وقومي بتحريك الخليط جيدا حتى تمتزج مع بعضها.
• قومي بسكب خليط الشوكولاته مع حليب فوق الكيك ووزعي برفق باستخدام ملعقة صغيرة من بلاستيك، قومي بإدخال قالب الكيك إلى الثلاجة ويترك حتى يبرد تماما.

كيكة شوكولاته رطبة اشهر كيكة بمذاق خاص

1. نحتاج لتحضير الكيك
2. عدد اربعة بيضات بحجم متوسط بدرجة حرارة الغرفة.
3. كوب من السكر الأبيض.
4. كوب من حليب سائل.
5. كوب من زيت النباتي.
6. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
7. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. عدد 2 كوب دقيق أبيض.

مكونات الصوص الرطب شوكولاته

1. كوب من حليب سائل.
2. ربع كوب من الزيت.
3. نصف كوب من السكر.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
5. 80 جرام من الشوكولاتة الداكنة.

تحضير كيكة الشوكولاتة السبع ملاعق

1. قومي بدهن الصينية بالقليل من الزبدة وضعيها جانبا وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي عاء فيه كل من البيض مع السكر واخفقي جيدا حتى يكون لديك موبح أبيض اللون.
2. ضيفي الحليب مع الزيت وقومي بخفقهم جيدا مع نخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا.
3. قومي بخفق مكونات الكيكة بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة بمزيج متجانس، ثم صبي المزيج داخل الصينية وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركي الصينية في الفرن حتى تنضج الكيك.
4.  ثم ضعي كل من الحليب والزيت والسكر والكاكاو الخام المنخول وقومي بخفق كل تلك المكونات على البارد، قومي بوضع الصوص الشوكولاته على نار هادئة وتترك حتى تسخن ويضاف لها قطع الشوكولاته الداكنة وتقلب حتى تذوب.
5.  اخرجي الكيك من الفرن وتقطع ويصب عليها الصوص شوكولاته بعد أن يبرد قليلا وتزين بالقليل من المكسرات المجروش للتزيين.

كيكة سهلة بالشوكولاته ب2 بيضة

1. لتحضير الكيك نحتاج إلى 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
2. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3. عبوة خليط كيك جاهز.
4. ربع كوب من مربى فراولة.
5. مكونات طبقة الشوكولاته 1/3 كوب من حليب.
6. كوب من السكر الأبيض.
7. عدد 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
8. كوب من قطع الشوكولاته الخام.
9. كوب ونصف من كريمة خفق باردة جاهزة.
10. عدد 3 ملاعق كبيرة من سكر بودرة.
11. لوح من شوكولاتة داكنة.

تحضير كيكة الشوكولاتة ب2 بيضة

• يسخن الفرن على درجة 350 مئوية ويرش عليها صينية الفرن رذاذ الزيت ونضع عليها جانباً، ونجهز الكيك بخلط البيض مع مستخلص اللوز في وعاء كبير ويضاف خليط الكيك مع المربى ونخلط المكونات مع بعضها ويوزع مزيج الكيك بالتساوي في صينية الفرن.
•  تخبز الكيكة لمدة 30 دقيقة وتخرج السكين نظيفة بعد أن تغرز، وأثناء الخبز تخلط الحليب مع السكر والزبدة.
• اتركي المزيج حتى غليان لمدة دقيقة وارفعيه من على الحرارة ويضاف عليها قطع الشوكولاتة وقلبها حتى يصبح لدينا مزيج سلس انسيابي، ثم اسكبي الخليط مزيج الشوكولاته الساخن فوق الكيك الدافئ.
• ويمدد المزيج حتى الأطراف وتترك حتى تبرد الشوكولاته تماما، ونخفق الكريمة داخل وعاء متوسط ويضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق ويتم تزيين الكيك بالكريمة مع مربى الكرز مع قطع الشوكولاته.