منوعات
الحلوى الفرنسية التي ستسعد قلوب أحبائك .. طريقة عمل السابليه الفاخر بمكونات سهله وبسيطة وطعمها جنان
السابليه هو نوع من البسكويت الفرنسي المميز بطعمه الدسم وقوامه الهش، وهو من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف، ويتميز بطعمه الغني واللذيذ وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويقدم في العديد من المناسبات مثل الأعياد والمناسبات الخاصة.
مكونات السابليه الفاخر
- 200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 100 جرام سكر بودرة
- 300 جرام دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل السابليه الفاخر
- في وعاء كبير اخلطي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي الدقيق والملح والفانيليا إلى المزيج السابق وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بورق نايلون واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك حوالي 1/2 سم.
- استخدمي قالب دائري أو أي شكل آخر لقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رصي القطع في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي السابليه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- اتركي السابليه يبرد تماما قبل تقديمه.
نصائح جيدة لنجاح عمل السابليه الفاخر
- استخدمي زبدة ذات جودة عالية في درجة حرارة الغرفة.
- لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
- اخبزي السابليه في درجة حرارة مناسبة حتى لا يحترق من الخارج ويبقى نيئا من الداخل.
- استخدمي زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- لا تبالغي في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- لا تضغطي على قطع السابليه أثناء الخبز حتى لا تتفتت.
أفكار لتزيين السابليه الفاخر
- يمكنك تزيين السابليه بالفراولة أو الشوكولاتة أو أي صوص آخر حسب الرغبة.
- يمكنك أيضا تزيين السابليه بالكريمة المخفوقة أو الشيكولاتة السائلة.
