البواريك التركي باللحمة المفرومة وصفة اقتصادية وغير مكلفة
البواريك التريكي من الوصفات التركية المشهورة واللذيذة، وصفه ممتازا ومميزه جداً جداً، وهى عبارة عن ورق جلاش وهى أكلة سريعة وبسيطة وغير مكلفه، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة، وهي يمكن تقديمها لأفراد أسرتك كوجبة عشاء أو إفطار، وتعتبر أكلة ذات قيمه غذائية عالية من البيض والحليب والزبادي وهو كل ما يحتاج إليه الجسم من طاقه وكالسيوم، ومن الممكن تقديمها بحشوات مختلفة ومتنوعه ومن أشهرها جبنه والحمه والفراخ، وهى أفضل وصفه غدا أو عشاء ممكن تقديمها لعشاق المطبخ التركي، فهيا من الوصفات المميزة والمعروفة بطعمها الرائع ولذيذ في تركيا، ويمكن تقديمها لضيوفك فهي وصفه جميله جدا ورائعة تستحق التجربة، سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل البواريك التركي بخطوات بسيطة وسهلة في متناول الجميع.
مكونات عمل البواريك التركي
سوف نتعرف من هنا علي مكونات عمل هذه الأكلة اللذيذة في المنزل وهي كالاتي:-
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- لفه من الجلاش 500 جرام.
- ملعقة من الزيت.
- حبة من البصل مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشه من جوزة الطيب اختياري.
صوص البواريك:-
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الزبدة أو السمنة.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية علي طريقة تحضير البواريك التركي بخطوات بسيطة وهي كالاتي:-
- نحضر بكت من الجلاش ونقوم بتقسيمه كل طبقة أربع ورقات.
- نقوم بدهن الورقة بالصوص، ثم نضع الحشو في المنتصف ونلف على شكل رول.
- نقوم بتقطيع الرول على شكل أصابع صغيرة الحجم.
- ثم نرص أصابع الجلاش في صينية مدهونة بقليل من السمنة.
- ثم ندهن وجه الأصابع بالكمية الصوص المتبقية.
- نقوم بتغطية الصينية بكيس من البلاستك ونتركها ترتاح لمدة ساعتين.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره 200 مئوية.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن تحت الشواية حتي تأخذ الون الذهبي، ثم نقوم بإطفاء الشوية ونشعل النار من تحت فقط.
- بعد تمام النضج نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ونقوم بعد ذلك بتغطيتها لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك نقوم بتقديمها بالهنا والشفا.
طريقة تحضير صوص البواريك
تعرفي علي خطوات تحضير الصوص بأسهل الخطوات وهي كما يلي:-
- سوف نقوم بإحضار طبق عميق، ونضع به الزيت والسمنة والبيض والبن وملعقة من الدقيق ورشة من الفلفل الأسود.
- ثم نقوم بخفقهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي، حتي تمتزج المكونات جميعاً وتتجانس.
