منوعات
تميزي بأشهى الحلويات.. كيكة الجلاش حاجة كدة من جمالها تاخد العقل طعم لذيذ وقوام مظبوط جهزيها بسرعة
يعتبر الجلاش من أهم الحلويات والأكثر شهرة وانتشارًا ويفضل تناوله دائمًا في المناسبات وفي شهر رمضان الكريم كنوع من الحلوى المميزة بعد الوجبة الأساسية، كما أنه يمكن تحضيره بأكثر من شكلٍ واكثر من طريقة واليوم سوف نتعرف على طريقة مختلفة ومميزة لعمل كيكة الجلاش بحشو مميز ولذيذ تابعونا الآن للتعرف على هذه الخطوات بكل سهولة من خلال السطور القادمة لهذا المقال.
طريقة عمل كيكة الجلاش
كيكة الجلاش من الحلويات المميزة سهلة التحضير والتي يمكن تقديمها في المناسبات أو في أي وقت للاستمتاع بالطعم الرائع المميز وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- لفة من الجلاش.
- كوب من السمن المذاب.
مكونات الحشو:
- كوب حليب.
- ربع كوب سمن مذاب أو زبدة.
- 3 ملاعق كاسترد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق من السكر.
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الشربات:
- في البداية احضري وعاء على النار وأضيفي بداخله السكر والماء وارفعي الوعاء على النار حتى الغليان.
- أضيفي عصير الليمون والفانيليا وقلبي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتغير قوامه.
- يتم رفع الخليط من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد.
طريقة عمل الجلاش:
- حضري صينية مناسبة الحجم ويتم دهنها بالسمن بعد ذلك افردي لفة الجلاش وقومي بأخذ طبقة منها ثم قومي بكرمشة هذه الطبقة حتى تصبح مثل الكرة وقومي بوضعها داخل الصينية.
- اتبعي الخطوات مع باقي كمية ورق الجلاش حتى تمتلئ الصينية بكرات الجلاش المكرمشة.
- بعد ذلك قومي بصب السمن الذائب على الجلاش.
- ثم احضري وعاء مناسب وأضيفي بداخله اللبن ثم اضيفي اليه الكاستر والسكر والزبد أو السمن والفانيليا وقلبي جيدًا بشكل مستمر حتى يختلط المكونات تمامًا بدون أي تكتلات.
- وزعي هذا الخليط بعد ذلك على صينية الجلاش بشكل كامل حتى تتشربها.
- ثم ادخلي صينية الجلاش الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط وتترك حتى يتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن وبشكل مباشر قومي بصب الشربات البارد عليها ويتم تزيينها في النهاية بالمكسرات وذلك حسب الرغبة وحسب المتوفر في المنزل.
في نهاية هذا المقال تعرفنا على صنف جديد من الحلويات المميزة وهو كيكة الجلاش الرائعة بحشو الكريمة وبأفضل طعم وشكل يمكنكم تجربتها في أي وقت للاستمتاع بها.
