“تمتعي بالطعم الفاخر في منزلك” طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع يذوب في الفم

تعد كيكة الشيكولاتة من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وهي من المفضلات لدى الكثير من الناس، لما لها من مذاق لذيذ ورائحة مميزة ولكي تصبح كيكة الشيكولاتة أكثر لذة، يمكن غمرها بصوص الشوكولاتة الشهي، ويمكن تحضير كيكة الشيكولاتة بطرق مختلفة منها كيكة الشيكولاتة الهشة بالصوص.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص

المقادير:

• 2 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب حليب سائل
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير صوص الشوكولاتة:

• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص

كيكة الشيكولاتة:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت وانثر عليه القليل من الدقيق.
3. في وعاء كبير اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
4. أضف الزيت والحليب والفانيليا إلى المزيج واخفق جيدا.
5. في وعاء آخر انخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
6. أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفق حتى تتجانس المكونات.
7. اسكب الخليط في القالب المجهز وأدخله إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

صوص الشوكولاتة:

1. في قدر على نار متوسطة ضع الحليب والسكر والكاكاو.
2. قلب المكونات حتى يذوب السكر والكاكاو.
3. أضف الزبدة واترك المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة.
4. ارفع القدر عن النار واترك صوص الشوكولاتة يبرد قليلا.

تقديم الكيك:

1. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما.
2. قطعي الكيك إلى شرائح وغمسي كل شريحة في صوص الشوكولاتة.
3. قدمي الكيك باردا.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص

• للحصول على كيكة أكثر طراوة أضيفي 1/4 كوب حليب بودرة إلى خليط الكيك.
• إذا كنت تفضلين كيكة أكثر كثافة أضيفي 1/4 كوب دقيق إلى خليط الكيك.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب مكسرات أو فواكه مجففة إلى خليط الكيك.