“طعم لا يقاوم” طريقة عمل عجينة الميني بيتزا في البيت بسهولة في دقائق معدودة

الميني بيتزا هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، وهي مناسبة للأطفال والكبار على حد سواء. يمكن تحضير الميني بيتزا بطرق مختلفة، ويمكن إضافة مكونات مختلفة إلى الطبق حسب الرغبة، مثل: الجبن، أو اللحوم، أو الخضار، أو الفواكه، وفي هذا الموضوع، سنتعرف على طريقة عمل عجينة الميني بيتزا بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، ومن الجدير بالذكر أن الميني بيتزا من المخبوزات الشهية التي يحبها الكبار والصغار كما أنها تعد بمثابة وجبة خفيفة حيث تصلح للإفطار والعشاء مع مشروب ساخن مثل الحليب.

مكونات عمل عجينة الميني بيتزا في البيت

• 1 كوب ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مكونات الحشو

• صلصة.
• فلفل أخضر شرائح صغيرة.
• طماطم شرائح صغيرة.
• جبن موزاريلا.
• لحم أو فراخ أو جبن أو خضروات أخرى حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا

1. في وعاء كبير اخلطي الماء الدافئ والخميرة والسكر.
2. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل الخميرة.
3. أضيفي الملح والدقيق إلى خليط الخميرة، وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة.
4. أضيفي زيت الزيتون إلى العجينة، وقلبي حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل.
5. غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تتضاعف حجمها.
6. بعد أن تتخمر العجينة افرديها إلى كرات صغيرة.
7. رصي كرات العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
8.  نقوم بحشو العجين أولا نضع الصلصة ثم نبدأ في وضع الفلفل والطماطم ثم نضح اللحم أو الفراخ أو الخضروات ثم في النهاية نضع الجبن الموزاريلا.
9. اخبزي البيتزا في الفرن المسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
10. اخبزي الميني بيتزا لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
11. قدمي الميني بيتزا ساخنة أو باردة.