افضل مجموعة أكلات سريعة التحضير للغداء في برد الشتاء بدون لحوم اقتصادية وغير مكلفة
هناك الكثير من النباتتين الذين لا يفضلون اللحوم في الأكل، وهناك مجموعة من أكلات سريعة التحضير يمكن لربة المنزل إعدادها في البيت بسرعة وبدون الاعتماد على اللحوم أو الفراخ وما يشبه ذلك، وفي نفس الوقت تستفيد الأسرة من الفيتامينات التي يحتاج لها الجسم والموجودة في البروتين النباتي، وما يتعلق به من المذاق اللذيذ، والذي يكون موجود في عدد من الوجبات مثل العدس والخضار الطازج والفول المدمس والسلطة الخضراء.
أكلات سريعة التحضير للغداء
يمكن لكل من العدس والبصارة الدخول في باقة أكلات سريعة التحضير للغداء، حيث يكون طريقة إعداد العدس كالاتي:
- وضع نصف كيلو من العدس الأصفر في إناء به ماء مغلي.
- يتم إضافة جزة واحدة مقطعة إلى الإناء.
- ومن ثم إضافة التوابل التي تتكون من الملح والكمون والفلفل الأسود.
- بشر بصلة واحدة على الكمية وتغطية الإناء حتى النضج.
- ويمكن تشويح ملعقتان من الشعرية في طاسة ووضعها على الخليط قبل النضج بخمس دقائق.
وجبات سريعة وغير مكلفة
يمكن لربة المنزل الحصول على الفراخ المشوية والتي تكون على الصينية بدون فرن ضمن أكلات سريعة التحضير للغداء، وان احتاجت ست البيت إلى وجبات بدون لحوم فانه يمكن إعداد فطائر البيتزا أو الفول المدمس بطريقة مختلفة تتمثل في:
- وضع الفول المدمس على النار مع قليل من الماء.
- هرس الفول بالشوكة حتى الوصول إلى النعومة المطلوبة.
- بعد التسخين يمكن إضافة ملعقة من ألطحينه مع ملعقة من السمن البلدي.
- لزيادة القيمة الغذائية للفول يمكن إضافة البيض أو الطماطم مع التوابل التي تكون بحسب الرغبة.
- يمكن عمل الاندومي بطريقة سهلة عن طريق المعكرونة.
سندوشات رائعة بدون لحوم
هناك العديد من الأطفال يفضلون السندويشات اكثر من الأطباق في أكلات سريعة التحضير بواسطة العيش الفينو، ومن تلك السندويشات ما يكون من ساندوتش البطاطس الذي يتكون من البطاطس المسلوق المملح، مع وضع المزيد من ورق الخس في الخبز قبل إضافة الخليط، ويمكن وضع الطماطم نم والخيار لكسب طعم ومذاق رائه للبطاطس، كما يمكن إعداد ساندوتش الجبن بالطماطم المقطعة مع الجر جير والسلطة الخضراء.
