منوعات
بنص كيلو لحمة مفرومة اعملي كمية كبيرة من كفتة الرز اللي هتفرط معاكي وتخزني منها كمان
تعتبر كفتة الأرز من أشهر وأحب أنواع الكفتة لدى الجميع والتي تتميز طعمها الرائع واللذيذ وهي أيضًا من الوصفات التي يمكن تقديمها بجانب وجبات الغداء اليومية، لذلك تفضلها جميع الامهات ويعشقها الجميع وايضًا الصغار لطعمها الرائع والشهي بالاضافه لقيمتها الغذائية المفيدة للصحة، وأيضًا هي من أسهل وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل وبمكونات متوفرة في كل مطبخ بأقل وقت ومجهود.
طريقة تحضير كفته الارز
من من أكثر وصفات الكفته تداولًا والتي تعتبر مفضلة لدينا جميعًا وهي كفته الارز، فعي كفته بسيطة وسهلة تتميز بطعم لذيذ وشهي ويمكن تحضيرها في المنزل بجانب الوجبات الرئيسيه بأسهل وأبسط طريقه تحضير بمكونات تتمثل في:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو لحمه مفرومه.
- كوب ونصف من الأرز.
- بصلة كبيرة.
- أربع فصوص ثوم.
- ربطه صغيره بقدونس.
- ربطه صغيره شبت.
- ربطه صغيره كزبره.
- نصف كوب ماء.
- ملعقه ملح.
- ملعقه بيكنج بودر.
- حبه فلفل احمر حلو.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية يتم غسل الارز جيدًا بالماء.
- ثم يترك من الليل وحتى الصباح ليجف تمامًا من الماء.
- ثم احضري المطحنة الكهربائية وأطحني الارز حتى يصبح مثل الدقيق ناعم تمامًا بدون أي تكتلات.
- نحضر الخلاط ونضع به البصل والثوم والفلفل والخضروات ونصف كوب الماء ويضربه جيدًا.
- وبعد ذلك نحضر بولة نضع بها الخليط ونضع عليه دقيق الأرز واللحم المفرومة والتوابل والملح والبيكنج بودر ونعجنهم جيدًا باليد أو الكبه حسب المتاح لديك حتى نحصل على خليط متماسك جيدًا يتكون معنا كفته الارز.
- ثم بعد ذلك نحضر طبق ونشكل الكفته على شكل اصابع رفيعه وترص بالتساوي وتدخل الفريزر لحين الاستخدام.
- وعند استخدامها يتم تحميلها في الزيت.
- ثم يتم تجهيز صلصة الطماطم ويتم تسبيكها جيدًا على النار، ثم بعد ذلك يتم إضافتها داخلها وتقدم ساخنة مع الارز بالشعرية.
وفي ختام وصفاتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم افضل طريقه لتحضير كفته الارز بخطوات سهلة في بالمنزل باسهل وابسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه.
