منوعات
“سهلة وغير مكلفة” طريقة عمل برغل مفلفل بالشعرية بمكونات اقتصادية
هناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها من خلال البرغل مثل التبولة وشوربة البرغل والبرغل بالطماطم وسلطة الجرجير بالبرغل وغيرها من الوصفات، واليوم سنقدم لك طريقة عمل وصفة برغل بالشعيرية فهي من الوصفات سهلة التحضير وسريعة وبسيطة فى المكونات وتعتبر غير مكلفة أيضاً، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل برغل مفلفل بالشعيرية وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل برغل مفلفل بالشعيرية
يمكن عمل وصفة برغل بالشعيرية فى المنزل من خلال بعض من المكونات وهى غير مكلفة:
- 3 كوب من البرغل.
- كوب من الشعيرية.
- ملعقتين كبار من السمنة.
- كوب من الماء حسب الاحتياج.
- بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة.
- مكعب من المرقة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
خطوات تحضير البرغل بالشعيرية
لتحضير وصفة برغل مفلفل بالشعيرية بكل سهولة وبساطة في المنزل يجب عليك إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
- في البداية نحضر 3 أكواب من البرغل أو حسب عدد أفراد الأسرة ثم نقوم بغسلهم جيداً.
- لا نترك البرغل فى الماء كثيرًا، ثم نقوم بتصفيته من الماء.
- نحضر حلة ونضع فيها 3 ملاعق كبار من السمنة و نتركها تسخن قليلاً.
- ثم نضع بصلة بحجم صغير مقطعة قطع صغيرة فى السمنة، ونقلبها جيداً حتى تذبل وتأخذ لون ذهبى.
- نضع كوب من الشعيرية ومكعب من المرقة ونقلب مع البصلة في السمنة لمدة دقيقتين حتى تحصل الشعيرية على لون محمر.
- ثم نقوم بإضافة 3 كوب من البرغل المغسول المتصفى ونقلب جيداً مع الشعرية و البصلة في السمنة لمدة دقيقة.
- ثم نقوم بإضافة كوب من الماء ونقلب.
- إذا أحتاج البرغل للماء نضيف له.
- نتركه يغلى ثم نقوم بوضع الحلة على نار هادئة.
- ثم نضع الملح ونقلب ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
- بعد ذلك يقدم في أطباق التقديم فى وجبة الغداء.
