طريقة عمل التومية مثل بتاعت المحلات بالظبط
تعتبر التومية من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الثوم والزبادي، وتعد من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار، وتعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات بجانب العديد من الأكلات وسندوتشات الكبدة والكفتة، ونظراً لأرتفاع الأسعار تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل التومية.
مقادير عمل التومية
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل التومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٣ معالق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ٢ ملعقة كبيرة زبادى.
- نصف كوب زيت.
- ٢ كوب ماء.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة شطة حامية حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل التومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الماء والنشا ونقلب حتى يذوب النشا تماماً.
- يرفع النشا على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ويترك حتى يبرد.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع النشا والثوم والملح والسكر والليمون والخل والزبادي وتخلط المكونات جيداً.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج والخلاط يعمل حتى نحصل على قوام كريمى ناعم ومتجانس.
يحفظ داخل الثلاجة في برطمان محكم الغلق، ممكن يحفظ لمدة أكثر من ٣ أيام أو في الفريزر بدون إضافة الزبادى ويضاف الزبادى عند التقديم ويقلب جيداً ويقدم بجانب أى نوع من الأكلات أو السندوتشات وبألف هناء وعافية على قلبك.
