هخليكي استاذه فيها.. الهريسة كما لم تروها من قبل هتعملوها احسن من أشهر محلات الحلويات لذيذة جداً جربوها
ترغب الكثير من الأمهات في تجربة طريقة تحضير الهريسة المصرية، وهي واحدة من أشهر وألذ وصفات الحلويات الشرقية، التي يمكن إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وخطوات سهلة وسريعة في تحضير الهريسة، يتم الاعتماد بشكل أساسي على إضافة جوز الهند المبروش، ولكن يمكن تجاوزه في حالة البسبوسة، حيث يعتبر اختياريا عن التي تحتوي على جوز الهند وتكون محشوة بالمكسرات، يجب الانتباه إلى أن مكونات وطريقة تحضير الهريسة، تختلف عن تلك المستخدمة في البسبوسة.
هريسة المحلات بطريقه سهله ومختصره
تسعى العديد من السيدات إلى اكتشاف طريقة تحضير الهريسة المصرية، وذلك لأنها تُعتبر واحدة من اشهر أنواع الحلويات الشرقية، التي يمكن تقديمها في العزومات خلال شهر رمضان، نحن نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير الهريسة المصرية التقليدية، بالإضافة إلى إصدارات مميزة مثل الهريسة، بجوز الهند والهريسة الدمياطية وغيرها من النكهات المثيرة.
إليكم طريقة سهلة لتحضير الهريسة المشهورة في المحلات:
المكونات:
- 3 أكواب من السميد الخشن.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- كوب لوز مقشر (يمكن استخدام أي نوع من المكسرات).
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
مكونات الشربات:
- 3 كوب سكر.
- 5 كاسات ماء.
- نصف ليمونة.
- ملعقتان من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري).
- ملعقة فانيليا (اختياري).
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي السميد والسكر معا.
- اضيفي البكينج باودر إلى اللبن واخلطيهما جيدا.
- اضيفي الخليط السائل إلى السميد والسكر، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- اضيفي الزيت واستمري في خلط المكونات حتى تحصلي على عجينة متكتلة.
- ادهني صينية بالطحين واسكبي العجينة فيها، ثم قومي بتوزيعها بشكل متساوٍ واضغطي عليها لتصبح سميكة ومتساوية في السمك.
- اضيفي اللوز أو المكسرات المفضلة لك.
- غطي الصينية واتركيها لترتاح وتختمر لبضع ساعات.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180-190 درجة مئوية.
- اخبزي الهريسة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-45 دقيقة او حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- بعد ان تنضج الهريسة، قومي بسكب الشربات الساخن فوقها.
- اتركي الهريسة لتتشرب الشربات وتبرد قليلاً قبل تقديمها.
استمتعي بتناول الهريسة المصرية التقليدية المميزة كما تقدم في المحلات!
