“طعم يشعرك بالدفء والسعادة” طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة اللذيذة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم أكثر من رائع

كيكة التفاح والقرفة من أشهى الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل، فهي تجمع بين نكهات التفاح الحلوة والقرفة المميزة، لتقدم لنا كيكة هشة ولذيذة ذات رائحة جذابة، وتتميز هذه الكيكة بطعمها الرائع الذي يمتزج فيه طعم التفاح الحلو مع نكهة القرفة المميزة كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

مكونات كيكة التفاح والقرفة

• 3 بيضات
• كوب ونصف سكر
• كوب زيت
• كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب ونصف دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة قرفة
• رشة ملح
• 3 تفاحات مبشورة
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
3. أضيفي الفانيلا والزيت والحليب واخفقي جيدا.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر.
6. أضيفي التفاح المبشور وقلبي برفق.
7. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
8. ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما قبل تقطيعه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة التفاح والقرفة

• استخدمي تفاح طازج ومقطع إلى شرائح رفيعة.
• لا تفرطي في خفق البيض والسكر حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة.
• أضيفي القرفة إلى التفاح المبشور قبل إضافة خليط الدقيق حتى يتشرب التفاح نكهة القرفة.
• احرصي على عدم الإفراط في خبز الكيك حتى لا تصبح جافة.

أفكار لإضافة نكهة إلى كيكة التفاح والقرفة

• يمكنك إضافة جوز أو بندق أو لوز إلى الخليط.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة إلى التفاح المبشور قبل إضافة خليط الدقيق.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط للحصول على كيكة شوكولاتة بالتفاح والقرفة.