منوعات
كيك الشوكولاتة الإسفنجي بالماء الساخن وصوص الشوكولاتة وصفة رائعة للتحلية
كيك الشوكولاتة الإسفنجي بالماء الساخن هو حلوى مثالية لعشاق الشوكولاتة ويتميز هذا الكيك بقوامه الإسفنجي الخفيف وطعمه الغني بالشوكولاتة ويعتبر صوص الشوكولاتة إضافة مثالية تضيف طبقة إضافية من النكهة والرطوبة للكيك الغني الرائع التي يعشقه الجميع.
كيك الشوكولاتة الإسفنجي بالماء الساخن
المكونات:
- للكيك:
-
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب سكر.
- 3/4 كوب كاكاو بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب ماء ساخن.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- لصوص الشوكولاتة:
-
- 1 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة.
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض، الزيت، والفانيليا.
- أضيفي خليط البيض إلى المكونات الجافة، واخلطي جيدًا.
- أضيفي الماء الساخن تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- صبي العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- بعد أن يبرد الكيك، قطعيه إلى طبقتين أو ثلاث طبقات حسب الرغبة.
- ضعي بعضًا من صوص الشوكولاتة بين كل طبقة وفوق الطبقة الأخيرة.
- قدمي كيك الشوكولاتة الإسفنجي بالماء الساخن وصوص الشوكولاتة كتحلية فاخرة وغنية.
تحضير صوص الشوكولاتة
- في قدر على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة والكريمة والزبدة.
- اتركي المكونات حتى تذوب وتمتزج جيدًا، مع التحريك المستمر.
- اتركي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
تعد كيكة الشوكولاتة الإسفنجية بالماء الساخن واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في أي مناسبة أو تحلية لإدخال لمسة من اللذة إلى يومكم العادي، وإن تحضير هذه الحلوى سهل وممتع، وستستمتعون بتذوق الكيكة الناعمة والرطبة التي تمتاز بنكهة الشوكولاتة الغنية والصوص اللذيذ الشهي.
