بالخطوات … طريقة تحضير معشوقة الأطفال حلوي الدوناتس في المنزل بمكونات اقتصادية وطعم حكاية

حلوي الدوناتس من الحلويات الغربية الشهيرة التي غزت المجتمع الشرقي مؤخرا وحققت نجاحا كبيرا في مجال الحلويات؛ ويرجع نشأتها في دولة هولندا  تحت مسمي آخر يسمي الأويكويك في القرن التاسع عشر ميلاديا ؛ ثم انتقلت الوصفة من هولندا إلى أمريكا عبر البحارة المتنقلة وتم التعديل في شكل الوصفة وسميت بإسمها المشهور حاليا دوناتس؛ وتعتبر الدوناتس ذات قيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالعديد من المصادر الغذائية التي يحتاجها بصفة مستمرة؛ وسوف نستعرض في هذا المقال من موقع بوابة الصبح طريقة عمل الدوناتس واهم مكوناتها؛ فتابعونا.

اهم مكونات الدوناتس

الدوناتس من الحلوي الاقتصادية؛ فهي لا تحتاج إلى مكونات ومقادير مرتفعة الثمن؛ بالعكس تماما فجميع المقادير تتوفر في كل المنازل والبيوت؛ وأهم هذه المكونات هي:

1. 3 أكواب دقيق ناعم.
2. ملعقة خميرة فورية.
3. ¼ كوب سكر.
4. ملعقة فانيليا صغيرة.
5. 3 ملاعق زبدة.
6. ½ كوب حليب بودر.
7. بيضة.
8. زيت للقلي.
9. شيكولاتة بأنواعها.
10. فورماسيلا ألوان.

طريقة تحضير الدوناتس في المنزل

طريقة تحضير الدوناتس سهلة وبسيطة ولا تحتاج مجهود كثير؛ وتتلخص خطوات التحضير في التالي:

• إناء كبير مناسب نضع به الدقيق والسكر والخميرة ونمزجهم جميعا.
• نخلط الحليب مع الزبدة والبيض في إناء آخر جانبي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الخليطين معا؛ ثم التقليب جيدا حتي يمتزجا معا ونحصل علي القوام المطلوب؛ عجيبة ناعمة.
• يترك العجين حتي يرتاح ويختمر؛ مدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• نقوم برش الدقيق علي سطح مستوي؛ ونبدأ بفرد العجين عليه.
• نستخدم قطاعة الدوناتس أو قطاعة دائرية لتشكيل العجين.
• في زيت شديدة السخونة علي نار مرتفعة؛ نقوم بقلي عجين الدوناتس حتي تصل إلى اللون الذهبي من جميع الجهات.
• توضع علي مناديل المطبخ حتي نتخلص من كمية الزيت الزائدة بعد خروجها من الزيت.
• نغمس حبات الدوناتس في الشيكولاتة؛ ثم نقوم برش عليها الفورماسيلا والسكر.