طريقة عمل كيكة البلح بخطوات بسيطة

كيكة البلح من الحلويات الشرقية المميزة التي تتميز بطعمها اللذيذ وفوائد البلح الصحية، وهى يمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال بعض المكونات المتوفرة بداخل المطبخ وخطوات سهلة وبسيطة بدون تعقيد، والآن نتعرف على ما المقادير الخاصة بها وخطوات تحضيرها.

مقادير عمل كيكة البلح

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• نصف كوب زيت.
• ط
• 2 بيضة.
• فانيليا.
• رشة ملح.
• كوب بلح منزوع النوى.

طريقة التحضير

• أولا يلزم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعدها نبدء في تحضير الكيك.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، وفي قدر مختلف اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
• ثم أضيفي الزيت واللبن إلى خليط البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• بعدها نضع خليط الدقيق إلى خليط البيض وقلبيه حتى تمتزج المكونات، ونصب المزيج في صينية كيك مبطنة بورق الزبدة.
• ونقوم برص البلح على وجه الخليط.
• واخيرا نخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج، ونتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

مكونات صوص البلح

صوص البلح من الصوصات اللذيذة التي تتناسب مع العديد من الحلويات، ومنها كيكة البلح، والآن نعرف مكونات تحضيرة كما يلي:-

• كوب بلح منزوع النوى.
• كوب سكر.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• قرفة (اختياري).

طريقة التحضير

• في حلة على نار متوسطة، ضعي البلح والسكر والماء، واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق، أو حتى يذوب البلح والسكر.
• ثم أضيفي الزبدة والقرفة (اختياري) واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• وبعدها اتركي صوص البلح ليبرد تمامًا قبل تقديمه مع كيكة البلح.
• قدمي كيكة البلح مع صوص البلح.
• يمكنك أيضًا تزيين الكيك بقطع من البلح أو المكسرات.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك، كما يمكن تزيين الكيك بقطع من البلح أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة.