هيبقى عندك خضرة على طول .. طريقة زراعة الشبت في البيت عشان يبقي أخضر وفريش

يعتبر الشبت من النباتات العطرية الشهيرة التي تستخدم في الطهي لإضافة طعم لذيذ للأطعمة، وبالإضافة إلى ذلك يمكن زراعة الشبت في البيت بسهولة وبتكلفة منخفضة، مما يجعله مثالي لمحبي الطبخ والزراعة على حد سواء، وفي هذا المقال سنقدم كيفية زراعة الشبت في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، بالإضافة إلى نصائح حول العناية به واستخداماته في الطهي.

طريقة زراعة الشبت في البيت

يمكن زراعة الشبت في المنزل بسهولة، إليك الخطوات التي يمكن اتباعها لزراعة الشبت في البيت:

1. اختيار حاوية أو وعاء يكون عميق بما يكفي لسماح لجذور الشبت بالنمو بحرية، يجب أن يحتوي الوعاء على ثقوب لتصريف المياه في القاع.
2. استخدم تربة خصبة وجيدة التصريف، حيث يمكنك شراء تربة جاهزة للزراعة من مركز الحدائق المحلي أو صنعها بنفسك باستخدام مزيج من التربة العادية والسماد العضوي.
3. زراعة بذور الشبت في التربة بعمق حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.
4. افرد البذور بشكل متساوي ثم قم برش طبقة رقيقة من التربة فوقها.
5. ري البذور برفق واحرص على عدم ريها بشكل مفرط.
6. زراعة الشبت تحتاج إلى الضوء الساطع، قم بوضع الحاوية في مكان يحصل على ضوء الشمس المباشر لمدة 6-8 ساعات يوميًا، أو استخدم الإضاءة الصناعية إذا لم يكن هناك إمكانية للحصول على ضوء الشمس المباشر.
7. توفير الرطوبة المناسبة وتجنب الري الزائد الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
8. يجب أن تكون درجة حرارة المكان المزروع فيه ما بين 18-24 درجة مئوية.

استخدامات الشبت في الطبخ

• إضافة الشبت المفروم إلى السلطات لإضافة نكهة منعشة وعطرية، كما يمكن استخدامه في تحضير صلصات السلطة.
• تتبيل اللحوم مثل الدجاج أو الأسماك قبل الشواء أو الشوي لإضفاء نكهة مميزة.
• إضافة الشبت إلى الحساء أو الشوربة.
• إضافة الشبت إلى عجينة الخبز.
• استخدام الشبت في تحضير الصلصات الطازجة مثل صلصة الطماطم أو صلصة البشاميل.
• إضافة الشبت إلى الأطباق الخضراء مثل السبانخ أو البازلاء لتحسين طعمها.
• الخلطات المستخدمة في تحضير المخللات.
• العجائن المستخدمة في تحضير البيتزا أو العجائن الأخرى.