أحلي من أحلي محل حلواني.. طريقة عمل بلح الشام بدون بيض هش وخفيف ومقرمش بمقادير مضبوطة من اول مرة
يعتبر بلح الشام بدون بيض واحدا من اشهر الحلويات، التي يحبذ تحضيرها في المنزل، ويزداد الاهتمام بها خلال شهر رمضان المبارك، يرتبط بلح الشام في ذهن الناس بذكريات جميلة للصغار والكبار، حيث يتم تناوله خلال تلك الأيام المباركة، قدّم الشيف حسن طريقة تحضير بلح الشام بدون استخدام البيض، في عدة حلقات تلفزيونية، وذلك بسبب الطلب المتزايد على هذه الوصفة، من قبل المشاهدين، فيما يلي، سيتم تقديم جميع التفاصيل، بخصوص طريقة تحضير بلح الشام بدون استخدام البيض.
طريقة عمل بلح الشام زي المحلات
لقد اتجهت السيدات بشكل واسع، نحو طريقة تحضير بلح الشام بدون استخدام البيض، يسعى العديد من الأشخاص إلى تحضير هذه الحلوى في المنزل، وتجنب شرائها جاهزة، وذلك بسبب القلق حول جودة المنتجات المصنعة وتأثيرها على صحة الأفراد، بالإضافة إلى الرغبة في توفير التكاليف والحصول على كمية كافية تكفي العائلة بأكملها، لذلك، سنقدم لكم في الفقرات التالية طريقة تحضير بلح الشام بدون استخدام البيض، مع التركيز بشكل خاص، على الخطوات اللازمة لإعداد هذه الحلوى الشهية بدون بيض.
تحضير بلح الشام بالمقادير:
- 2 كوب إلا ثلث من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة صغيرة من الملح.
- فستق أو سوداني للتزيين.
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار، ضع الماء والزيت والزبدة وقم بتحريكها حتى تغلي.
- اضف الدقيق والفانيليا والملح، واخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
- ارفع الوعاء عن النار، وضع المزيج في الخلاط الكهربائي مع إضافة النشا المذابة في الماء.
- اخفق المكونات معًا حتى تحصل على خليط متجانس.
- ضع خليط بلح الشام بالمقادير في كيس حلواني وشكله داخل زيت ساخن.
- قلب أصابع بلح الشام في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي بلح الشام من الزيت، ثم ضعه في الشربات المحضر مسبقا.
- قم بتزيين بلح الشام بالمقادير بنوع المكسرات المفضلة.
- قدم بلح الشام بدون بيض الشيف حسن جاهزا للتناول.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع ببلح الشام اللذيذ والشهي في المنزل، بتكلفة أقل وجودة أفضل.
