بسكويت مملح في البيت حضريه كسناك لذيذ لأطفالك وأفكار صلصات مختلفة لتقديمها معه

البسكويت المالح هو نوع مميز من البسكويت يتميز بنكهته المالحة والغنية، ويعتبر خيار رائع للتناول كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات المختلفة، حيث تتنوع وصفات البسكويت المالحة وتحتوي على الجبن والأعشاب والتوابل المختلفة، مما يمنحها مذاق لذيذ ومميز، كما يتيح لك البسكويت المالح فرصة تقديم تشكيلة متنوعة من النكهات والمكونات المفضلة لديك، مما يجعله مثالي ليناسب مختلف الأذواق ويمكنك تناوله مع مجموعة متنوعة من الصلصات والحشوات.

طريقة عمل بسكويت مملح

إليك طريقة عمل بسكويت مملح بالجبنة والزعتر:

المكونات

• 1 1/2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب حليب

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر.
3. أضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط مثل الخردل.
4. أضيفي الجبن الموتزاريلا والبارميزان والزعتر والملح واخلطيها جيداً.
5. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة.
6. افردي العجينة بين ورقة زبدة بسمك حوالي 1/4 إنش.
7. استخدمي قوالب البسكويت لتشكيل العجينة بالشكل الذي تفضلينه.
8. ضعي البسكويت على صينية خبز غير لاصقة.
9. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
10. اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل التقديم.

صلصات مختلفة مناسبة للتقديم مع البسكويت المملح

• مزج الطماطم المجففة المهروسة مع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الزعتر، والملح.
• تذويب كمية من الزبدة وأضيفي الثوم المفروم وقليل من الزعتر والملح.
• مزج جبنة كريمي مع الثوم المفروم والزعتر والملح.
• كمية من الزبدة مع البقدونس المفروم وقليل من الثوم المفروم.
• اخلطي الحمص المطحون مع عصير ليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، والملح للحصول على صلصة حمص مميزة.