البيتزا الإيطالية بحشوات مختلفة بأسهل طريقة مثل المطاعم

تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية الأصيلة الشهية و المحببة للجميع على مستوى العالم، وتصنع البيتزا من عجينة من دقيق القمح وتكون عادة على شكل دائري مسطح و يمكن وضع المكونات المفضلة حسب الذوق فالبعض يحبها بالدجاج أو السجق كما يمكن أن نضع الجمبري أو الخضار عليها أيضا، كل ذلك يكون مع الطماطم و الجبن و و البصل و الفطر و الزيتون و غيرها من المكونات على حسب الحاجة،و خلال هذا التقرير سوف نقدم طريقة مميزة لصنع البيتزا وهي بيتزا المارجريتا، والتي تعد من اشهر و اجمل أنواع البيتزا المشهورة في العالم و تتميز هذه البيتزا بقاعها الرقيق وقشرتها المقرمشة وطبقة الصلصة اللذيذة و الريحان و الجبن الموزاريلا المبشورة، بالإضافة إلى الريحان الطازج خطوة بخطوة.

مكونات البيتزا الإيطالية

1. بيتزا جاهزة أو عجينة بيتزا محضرة سابقاً.
2. نصف كوب من صلصة الطماطم.
3. بضع أوراق من الريحان الطازج.
4. 2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
5. طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
6. زيت الزيتون وملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة تحضير البيتزا

1. تبدأ أولى خطوات تحضير بيتزا مارجريتا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. ولكن في حالة كنتي تستخدمين بيتزا جاهزة، فقومي بفتح العبوة ووضعها على سطح رخامة المطبخ المرشوش بالدقيق. ما إذا كنتي تفضلين عجينة البيتزا المحضرة بنفسك، فقومي بتمديد العجينة على سطح الرخامة المرشوش بالدقيق حتى تصل إلى السمك الرقيق المرغوب.
3. ثم قومي بوضع العجينة بعد تحضيرها لتصبح مستديرة الشكل ورائعة على صينية البيتزا أو الصينية المخصصة، ثم قومي  بوضع صلصة الطماطم بالتساوي على القشرة أو العجينة. يمكنك إضافة ملح وفلفل أسود كما تفضلين.
4. قومي برش الجبنة الموزاريلا المبشور بالتساوي على صلصة الطماطم.
5. ثم ضعي شرائح الطماطم بالتساوي على الجبن الموزاريلا.
6. بعد ذلك قومي بوضع البيتزا في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة ذهبيًا والجبن ذائبًا.
7. عند اخراج البيتزا من الفرن، قومي برش بضع أوراق من الريحان الطازج على وجهها. يمكنك أيضًا إضافة قليل من زيت الزيتون لإضفاء المزيد من النكهة.
8. قومي بتقطيع البيتزا وقدميها ساخنة لعائلتك وبالهناء والشفاء، يمكن تقديم بيتزا مارجريتا كوجبة رئيسية او كوجبة خفيفة بين الوجبات، كما يعد هذا الطبق وجبة مثالية وقت الرحلات الصيفية مع العائلة.