للناس اللي عاملة رجيم.. خبز الشوفان الصحي السريع بمقادير مظبوطة وبطعم طري ولذيذ

طريقة عمل خبز الشوفان الطري بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، خبز الشوفان الطري يحضر خصيصا لكل من يبحث عن خبز صحي يمكن تناوله بدون خوف في أيام الدايت، الشوفان صحي وطعمه مميز يمكن استخدامه بسهولة في تحضير خبز شهي ولذيذ يقدم إلى جانب الوصفات المختلفة، خبز مشبع بطعم جميل ومذاق طيب.

مكونات عمل خبز الشوفان

المكونات:

• كوبان شوفان.
• كوبان دقيق أسمر ( قمح ).
• ملعقة كبيرة خميرة.
• كوب حليب دافئ.
• ملعقتان كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• حبة البركة.
• سمسم محمص.
• بيضة.

طريقة تحضير خبز الشوفان

يمكن تحضير خبز الشوفان الصحي بمكونات سهلة وبسيطة وبخطوات ناجحة، وفيما يلي نقوم بوضع خطوات تحضير خبز الشوفان اللذيذ.

• في البداية نقوم بطحن الشوفان ناعم جداً ثم ننخله للتخلص من التكتلات.
• ثم نحضر وعاء مناسب ونضيف الشوفان والدقيق الأسمر والملح والبيكنج بودر.
• ثم نضيف الخميرة والسكر مع الحليب ونقلبهم ونتركهم حتي تتفاعل الخميرة وتختمر.
• نقلب وعاء الدقيق ثم نضيف إليه خليط الخميرة بشكل تدريجي مع التقليب حتي تصبح عجينة متماسكة.
• نترك الوعاء في مكان دافئ ليتضاعف حجمه ويختمر.
• بعد أن يختمر نقوم بتقسيم العجينة لقطع متساوية ونفردها جيداً على شكل دائري.
• ثم نأتي بصينية مدهونة سمنة أو زيت ونرص العجين مع ترك مسافات بينهم.
• أو بدل تقطيع العجينة لكور نقوم بوضعها في قالب الأنجلش كيك.
• ندهن سطح العجينة بخليط البيض ثم نرش حبة البركة أو السمسم.
• ندخل القالب أو الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 حتي تنضج.
• ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
• يمكن الاحتفاظ بخبز الشوفان في الفريزر لحين الاستخدام.