صينية البطاطس بالكفتة على الطريقة التركية أسرع وأحلى غدا

صينية البطاطس بالكفتة علي الطريقة التركية من ألذ وأسرع الأكلات، وتعتبر البطاطس بالكفتة من الأكلات المميزة لأنها تعتبر وجبة متكاملة لاحتوائها على اللحوم والبطاطس والخضروات وذات طعم مميز في هذا المقال نقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل صينية البطاطس بالكفتة بكل سهولة.

 مقادير صينية البطاطس بالكفتة

• نصف كيلو لحم مفروم
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة للكفتة
• ٢ بصلة كبيرة ( حلقات )
• ٤ حبات بطاطس ( حلقات )
• عصير ٤ أو ٥ حبات طماطم
• جزر حلقات ( حسب الرغبة )
• فلفل أخضر حار أو بارد ( حسب الرغبة )
• ملح وفلفل أسود
• بابريكا
• بهارات لحم
• مكعب مرقة دجاج ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير البطاطس بالكفتة

أولاً لعمل الكفتة :

• في وعاء يوضع البصل المبشور، ويُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات مع التقليب .
• يُضاف اللحم للبصل المبشور، ويُقلب جيداً، ثم يُشكل على هيئة أصابع أو كُرات ( حسب الرغبة ) .

ثانياً لعمل صينية البطاطس : 

• تُتبل حلقات البطاطس والبصل والجزر بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا مع التقليب .
• في صينية فرن تُرص حلقات البطاطس والجزر والبصل والفلفل الأخضر .
• تُرص أصابع الكفتة والفلفل الأخضر على الوجه بشكل دائري .
• يُضاف عصير الطماطم ( المُضاف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات ومرقة الدجاج ) .
• توضع على النار لمدة ١٥ دقيقة حتى تغلي وتنضج قليلاً .
• تُدخل لفرن ساخن مُسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتُشعل النار من الأعلى والأسفل، حتى تنضج تماماً ويتحمر وجه الكفتة .
• تُقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .