هريسة بالسمن البلدي.. بمكونات متوفرة في كل بيت… اقتصادية وسهلة وطعمها جنان وريحتها حكاية!

تعد الهريسة من أشهى أنواع الحلويات الشرقية وأطعمها، ويعشقها الكثيرون من الناس ولا سيما إذا كانت بالسمن البلدي، لذلك يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل هريسه بالسمن البلدي بأسهل وأسرع طريقة وخطوات سهلة يمكن لربات البيوت عملها بكل سهولة وأشهى مذاق من خلال الطريقة الموجودة بالمقال.

طريقة عمل هريسه بالسمن البلدي

• وسوف نتناول الآن أسهل وأسرع طريقة لعمل الهريسة الشهية بأقل إمكانيات ومكونات سهلة وبسيطة.

المكونات

• عدد ٤ كوب من السميد.
• وأيضا كوب كبير من اللبن الرائب.
• وأيضا كوب من السكر.
• كذلك أيضاً كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• وأيضا نصف ملعقة من كربونات الصوديوم .
• وأيضا عدد ثلاث ملاعق من القطر الثقيل.
• كذلك أيضاً عدد ٣ ملاعق من السمن البلدي.

وللشربات نحضر ما يلي:

• عدد كوب من الماء.
• وأيضاً عدد اثنين كوب من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• وأيضاً ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي.

وللتزيين:

• أي نوع من أنواع المكسرات ونقوم بنقعها في الماء لمدة عشر دقائق.

طريقة عمل هريسة بالسمن البلدي

ولعمل الهريسة الشهية واللذيذة بالسمن البلدي بطريقة كبرى المحلات في أسرع وقت نقوم بالخط الخطوات التالية:

• أولا نقوم بإحضار إناء مناسب ونقوم بخلط كلا من كربونات الصوديوم مع اللبن الرائب، ونتركهم جانباً لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نقوم بخلط كلا من السمن البلدي والزيت النباتي ونضعهم على السميد ونقلهم جيدا حتى يمتزجوا معاً.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كلا من السكر والقطر واللبن على السميد ونقلب جيداً معاً حتى تصبح كالعجينة.
• نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالسمن ونقوم بفرد العجينة على الصينية بشكل متساوي، ونقوم بخبط الصينية على الأرض ونتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف.
• نقوم بتسخين الفرن قبل أن نقوم بإدخال الصينية فيها، ونضع الصواني على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• وبعد أن نتأكد من نضجها ويصبح لونها ذهبي نخرجها من الفرن ونقوم برش الشربات الساخن عليها ونتركها حتى تبرد.
• ولعمل الشربات نقوم بوضع كوب الماء والسكر وعصير الليمون على النار حتى الغليان، وبعد أن يتم الغليان نقوم بوضع ملعقتين السمن البلدي على الشربات.