بكوب دقيق تعالي أقولك على طريقة عمل كيكة الموز هتعمليها كل يوم من حلاوتها

يعد الكيك أهم أنواع الحلوى الشرقية والغربية أيضا حيث يقبل على تناوله جميع أفراد الأسرة وخصوصا الأطفال، فهي أهم الأطباق المفضله لدى الأسر المصرية ، لذلك فبعد الكيك أحد أطراف الحلوي الرئيسية التي لاتمل ربة المنزل من أعدادها لأفراد أسرتها دائما، فهي أحد الأطباق التي يصلح تناولها في جميع الأوقات أثناء فترات اليوم المختلفة، وأيضا يستطيع أي منا أن يتناولها أثناء اليوم الدراسي، حيث تحتوي تلك النوع من الكيك علي قيمة غذائية وعناصر ومركبات مفيده لصحه العديد منا وبمرور الوقت ومع السعي للتطور أصبحت ربه المنزل تعد الكيك بأكثر من طريقه حتي تضيف طعم مميز ورائع للكيك وفي السطور التاليه سنشرح كيفيه اعداد الكيك بالموز بكل سهوله خطوه بخطوه.
مقادير الكيك بالموز
- عدد واحد كوب دقيق الأبيض.
- عدد 2 بيضة بلدى.
- 1كوب حليب كامل الدسم.
- 1/2كوب زيت نباتي.
- 1كوب سكر مطحون.
- 1معلقة بيكنج باودر.
- معلقة صغيرة ڤانيليا.
- 2 موزة حجم صغير.
كيفيه إعداد كيك الموز
لعمل أسهل كيكة والتمتع بمذاق رائه اليكي خطوات تحضير كيكة الموز الهشة اللذيذة كما يلي:-
- أول خطوة، قومي بوضع البيض فى وعاء مناسب وأضربي البيض جيدآثم ضعى الڤانيليا مع البيكنج باودر والزيت مع مراعاة الخفق المستمر.
- ثاني خطوة، قومي بوضع كميه مناسبه من اللبن واخفقيها جيدًا حتى تقضي علي الفقاعات وتمتزج جيدآ حتي تصل للقوام الكريمي.
- ثالث خطوة، أضيفي الدقيق تدريجيآ مع السكر في الخلاط مع المواد السابقه.
- رابع خطوة، أحرصي أن يكون الخليط بدون كتل باستخدام ملعقه او اداه خشبيه بعد ذلك بطني الصينيه بالدقيق وضعي قطع من الموز بالاضافه إلي عصير الموز
- واسكبي العجين داخل الصينيه وادخليه الفرن لمدة لاتقل عن 45 دقيقه علي درجة حرارة 180 درجه مئويه.
مكونات تحضير كب كيك الشوكولاتة
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- كوب وربع سكر.
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- كوب وربع زيت.
- كوب حليب.
طريقة التحضير
- نقوم نتقلبب الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، وفي طبق غويط آخر نخفق السكر والبيض والفانيليا والخل حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
- وبعدها ننزل بالزيت والحليب إلى خليط البيض، واخفقي حتى يتجانس، وبعدها نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض، ونخفق حتى يتجانس.
- ونسكب الخليط في قوالب الكب كيك وندهلها الفرن الساخن من قبل.
- نزين الكب كيك بالشوكولاتة بالكريم شانتيه بالكاكاو.
ملاحظات لنحاج أشهى الكيكات
للحصول على أشهى الكيكات بطريقة وسهلة ونتائج ناجحة يمكنك الآن بكل سهولة ولاكن يوجد العديد من النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار والتي منها:-
- أولا القيام عند البدء في تحضير خليط الكيك بإشعال الفرن حتى تكون ساخنة عند القيام بدخول صينية الكيك.
- ثانيا المكونات المستخدمة يجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ وليست باردة.
مكونات كيكة التفاح
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 كوب تفاح مبشور.
طريقة التحضير
- لتحضير الكيك، أولا نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة، ونحضر وعاؤ تاني ونخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
- بعدها نضيف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، نخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعدها نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضيف التفاح المبشور إلى خليط الكيك، ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ونصب خليط الكيك في الصينية المجهزة، ثم اخبزيه حتى ينضج.
مقادير الكب كيك بالفواكه
- 2 كوب دقيق.
كوب سكر. - نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوب فواكه مجففة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نقلب الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر، نخفق البيض مع الزيت والحليب والفانيليا.
- ثم نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- وننزل بالفواكه المجففة، وقلبي مرة أخرى، ثم صبي الخليط في قوالب الكب كيك المجهزة بورق الزبدة، وندخلها الفرن حتى تنضج.