كيكة الزبادي..حضريها الآن بمكونات من مطبخك وخطوات بسيطة واستمتعي بمذاقها اللذيذ

تعتبر كيكة زبادي من أسهل وصفات الكيك بصفة عامة حيث إنها تتميز بطعمها الخفيف المميز يمكنك تحضيرها بوقت قصير ومكونات متوفرة وقدميها لضيوفك بخطوات ومكونات سهله مش هتلاقي أروع من طعمها حيث إنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لبناء عظام أبنائك ويفضل أن يكون الزبادي الموجود بها كامل الدسم على حسب الرغبة.

مكونات تحضير كيكة الزبادي

للحصول على كيك الزبادى هشة ولذيذة عليك اتباع هذه المكونات مع إمكانية استبدال المكونات الكاملة الدسم للأشخاص التي ترغب في الحفاظ على وزنها إليكم هذه المكونات:

• كوب واحد دقيق قمح .
• كوب واحد زبادي.
• ملعقة عسل.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح .
• اثنين بيضة كبيرة الحجم.
• نص كوب زيت جوز الهند .
• ملعقة فانيليا سائلة .

خطوات تحضير كيكة الزبادي في المنزل بسهولة

حتى تكوني سيدة منزل مميزة بين أفراد عائلتك وضيوفك عليك بمعرفة عمل جميع أنواع الكيكات خاصة السهلة التي تنتهي في وقت قصير ومكونات سهلة ومنهم كيكة الزبادي المميزة بسهولة وسرعة تحضيرها عن طريق عدد من المكونات وهي كالآتي:

• يلزم في البداية تسخين الفرن على درجة حرارة وتجهيز صينية متوسطة الحجم مدهونة بزيت زيتون أو ورق زبدة 180 .
• ثم نبدأ بتجهيز خليط الكيك بواسطة خلط كل من البيض والعسل في الخلاط أو المضرب الكهربائي ونخفق حتى يصبح الخليط ذات رغوة بيضاء.
• نضع عليهم الزيت والزبادي والفانيليا ونستمر في الخفق.
• نضيف عليهم الخميرة البيكنج باودر ورشة الملح ونضربهم أيضا في الخلاط.
• نقوم بإضافة هذه المكونات السائلة على الدقيق ونبدأ في التقليب والعجن حتى تحصلي على خليط الكيك المتجانس.
• طريقة طهي كيكة الزبادي، نقوم بصب الخليط السابق في الصينية التي قمنا بتحضيرها مسبقا مع فرد الخليط في القالب بشكل متساوى.
• ونقوم بإدخاله في الفرن حتى أن يأخذ اللون البني لمدة 45 دقيقة مع متابعة الكيكه في الفرن.
• ثم إخراجها حتى أن تبرد لمدة عدة دقائق نقوم باستخدام ورق الزبدة لرفع كيكة الزبادي من القالب ببطء .
• ثم وضعها في طبق التزيين أو طبق التقديم المناسب.
• عليك بتقطيع الكيكه الى شرائح متساوية حتى تأخذ مظهرا رائعا .
• احرصي على تحضير كيكة الزبادي باستخدام دقيق القمح حتى تكون القيمة الغذائية كاملة.

مكونات عمل الكب كيك

• 250 جرام دقيق.
• 200 جرام سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 240 مل حليب.
• 113 جرام زبدة.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نقلب الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، وفي وعاء آخر نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
• ثم نضيف البيض والفانيليا، ونخفق حتى تمتزج، ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، ونخفق حتى يتجانس.
• نضيف الحليب، ونخفق حتى يتجانس، وبعدها ملئي أكواب الكب كيك حتى ثلثيها، وادخليها الفرن حتى تنضج.

نصائح هامة عند عمل الحلوى
أولا القيام بعمل حلوى للاستمتاع بمذاقعا الرائع يجب القيام بمراعاة بعض النصائح والتي منها الآتي كما يلي:-

• أولا استخدام المكومات جميعها بدرجة حرارة الغرفة، أى خروجها من الثلاجة على الأقل بنصف ساعة قبل البدء في الوصفة.
• الفرن يجب أن تكون ساخنة قبل دخول الصينية حتى على الأقل بعشرة دقائق.

مكونات كيكة الرواني

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات الشربات

• 3 أكواب من الماء.
• 3 أكواب من السكر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• أولا تحضير الشربات، في وعاء على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وعصير الليمون، ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا، ثم دعي الشربات يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد.
• ثانيا تحضير الكيك، في وعاء الخلاط، ضعي السكر والبيض والفانيليا، ثم اخفقي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا.
• وبعدها أضيفي الزبادي والزيت النباتي، واخفقي لمدة دقيقة أخرى، وبعدها انخلي الدقيق الأبيض ودقيق السيمولينا والبيكنج بودر، ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض، وبعدها اخفقي حتى تمتزج المكونات.
• ثم أضيفي جوز الهند المبشور، واخفقي لمدة دقيقة أخرى.
• ثالثا خبز الكيك، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وصبي خليط الكيك في القالب، ثم وزعي الخليط بالتساوي، واخبزي الكيك حتى ينضج، ونصب الشربات الدافئ على الكيك.

طريقة عمل كيكة المانجو

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1/طريقة عمل كيكة المانجو
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زبدة، مذابة.
• 1/4 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب لبن زبادي.
• 1/2 كوب مانجو، مقطعة.

طريقة التحضير

• أولا نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، بعدها نحضر وعاء كبير ونخلط الدقيق والسكر والزبدة المذابة والحليب والبيض والفانيليا واللبن الزبادي.
• ثم نضيف قطع المانجو، ونقلب برفق، وبعدها نصب الخليط في قالب كيك وندخله الفرن.
• لتزيين الكيك، نحتاج إلى كوب مانجو، مقطعة، ونصف كوب كريمة خفق، ملعقة كبيرة سكر بودرة
• والطريقة كالاتي، في وعاء صغير، اخلطي قطع المانجو والكريمة المخفوقة والسكر البودرة، ثم ضعي الكريمة المخفوقة على الكيك، ووزعي قطع المانجو فوقها.