طريقة عمل كرات الشوفان الصحية للدايت بكل سهولة

تقوم السيدات في الفترة الحالية بالتفكير بطريقة إيجابية وصحية في إعداد الوجبات، وأيضا في إعداد الحلوى لأفراد أسرتها، ومن الحلوى التي تعد بمثابة وجبة صحية ومفيدة للجسم ولا تحتوي على كربوهيدرات أيضا وهي كرات الشوفان المشبعة هي حيث تعد أحد أنواع الحلوى المفيدة والصحية للإنسان، وقد تستطيع ربة المنزل إعدادها بكل سهولة حيث انها تعد بطريقه سهله وبسيطه للغايه فهي تحتوي على كمية من الڤيتامينات والعناصر الغذائيه العاليه، فهي وجبه مريحة للمعدة وحلوي لاتصيب الإنسان بأي ضرر، وسوف نشرح في السطور التالية كيفية اعداد كرات الشوفان داخل المنزل بدون الحاجة الى فرن واحرصي على تجربتها في المنزل لتحصلي على وجبة مفيدة لجميع أفراد الأسرة وتستطيع تقديم الحلوى المفيدة لهم.

كيفية اعداد كرات الشوفان المشبعة بدون فرن

• كوب من الشوفان الفوري والجاهز.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من العسل أو السكر البني.
• ربع كوب من الفواكه المجففة التي تفضلينها.
• ربع كوب من المكسرات أو البذور المحبب لك.

كيفيه تحضير كرات الشوفان

• أولا، ضعي في إناء غويط الشوفان والزبادي والعسل والسكر البني مع مراعاة التقليب الجيد.
• ثانيا، قومي بوضع الفواكه المجففة والمكسرات المفضله والمحبوبه لكي حسب الرغبة مع مراعاة التقليب المستمر ليتم التجانس بين المكونات.
• ثالثا، ابدئي بتشكيل الكميه الموجوده لديكي على شكل كرات صغيرة وضعيها بالثلاجة لمدة لاتقل عن 60 دقيقة وبعد ذلك ستكون جاهزة للتقديم.

مكونات بسكويت الشوفان

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب إلا ربع دقيق قمح كامل أو دقيق أبيض.
• ربع كوب زبدة أو زيت
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب لبن حليب.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

• نحضر وعاء نخلط دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والسكر والبيكنج بودر، ثم نخلط الزبدة أو الزيت واللبن.
• وبعدها نضيف خليط الزبدة إلى خليط الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات.
• وبعدها نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• وبعدها نخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

نصائح هامة يجب الالتزام بها

للحصول  على حلوى ناجحة ومن اول مره يجب تتبع الملاحظات الآتية كما يلي:-

1. أولا المواد الحاف كالدقيق والملح والبيكنج بودر يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ.
2. كما يجب ترك العجينة ترتاح قبل البدء في تحضير الوصفة للحصول على نتائج أفضل.
3. عند إخراجها من الفرن يلزم أن نتركها تبرد تماما قبل تحريكها.

مقادير كيكة الشوفان

• 2 كوب شوفان مطحون.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• نقوم نتقليب الشوفان والسكر والزبدة الذائبة والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• وفي وعاء آخر نقلب البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، وبعدها نضيف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ونعجنها حتى تمتزج.
• ثم ننزل بالخليط في صينية الخبز المدعومة بالزيت ونظخلها الفرن حتى تنضج.

ملاحظات لنحاج الوصفات الشهية
للحصول على نتائج مرضية يتم القيام بعمل بعض الاشتاء التي تساعد على الحصول على طعم شهي ولذيذ كما يلي:-

• أولا القيام بتسخين المخزن قبل دخول الحلوى.
• القيام بنخل الدقبق الابيض او دقيق الشوفان و كافة المكونات الجافة المستخدمة.
• القيام بترك الحلوى تبرد بعد النضج حتى لا تتفتت وقت التحريك.

مكونات بقسماط الشوفان

• كوب ونصف شوفان.
• كوب دقيق.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب ماء للعجن.

طريقة التحضير

• أولا نخلط الشوفان والدقيق والبيكنج بودر والزعتر والكمون والملح، بعدها نضيف الزيت ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ثم نضيف الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة، وبعدها نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطع العجينة إلى شرائح.
• نرص شرائح البقسماط على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ونخبز البقسماط حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي.

طريقة بسكويت السمسم بالشوفان

• كوب دقيق شوفان مطحون.
• كوب دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• كوب سمسم.

طريقة التحضير

• في طبق أو قدر نخلط دقيق الشوفان والدقرق الأبيض والسكر والبيكنج بودر والملح.
• في وعاء نخفق الزيت والفانيليا، ونقلب خليط الزيت إلى خليط الدقيق، ونخفق حتى تمتزج المكونات، ثم نضيف السمسم، ونخلطه برفق.
• نشكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وتدخلها الفرن حتى تنضج وياخد بسكويت السمسم بالشوفان لون ذهبي.

مقادير تحضير العيش الفينو بالشوفان

العيش الفينو يعتبر من المخبوزات العامة للغاية لعمل السندوتشات في كل الأوقات بالمدرسة والنادي والمنزل لذلك ترغب ربة المنزل في توافره ولاكن بطريقة صحية وهى تحضيره بالشوفان كما يلي:-

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب شوفان مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 1/4 كوب ماء دافئ.

مقادير تحضير العيش الفينو بالشوفان

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والشوفان المطحون والسكر والزيت والحليب البودر والخميرة الفورية والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• بعدها شكلي العجينة إلى أقراص أو أرغفة، وضعي الأرغفة في صينية خبز مدهونة بالزيت، اخبزي الأرغفة حتى تصبح ذهبية اللون.