للسندويتشات واللانش بوكس.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بكل تكاتها وحركاتها السرية

اللانشون بالفراخ من الوصفات التي يفضلها الصغار بشدة وينجذبون إلى تناولها باستمرار، فهي من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ولهذا تبحث الأمهات عن طريقة سهلة لتحضير هذه الوجبة في المنزل حتى تكون مضمونة وصحية بدلاً من شرائها من الخارج، إليكم طريقة تحضير لانشون الفراخ بطريقة بسيطة.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

قومي بصنع هذه الوصفة في المنزل وتجنبي شرائه من الخارج تجنباً للمواد الحافظة، قبل الدخول في تحضير الوصفة لا بد من توافر هذه المكونات التالية:

• ثلاثة قطع من أوراك الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 2 بيضة ذو حجم كبير.
• ملعقة واحدة كبيرة من العسل الأبيض وإذا لم يتوفر يمكنك استبدالها بالسكر.
• كوب من شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود، على حسب الرغبة، كما يمكن الاستغناء عنه.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الجافة.

طريقة التحضير

• قومي بإخلاء الأوراك من العظم والجلد، ثم توضع في الكبة الكهربائية وتفرم حتى تصبح ناعمة.
• يضاف إلى مفروم الدجاج الدقيق والبيض والجبن الكريمي والزيت والملح والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودرة والعسل وجوزة الطيب والحبهان والثوم البودرة.
• تقلب هذه المكونات مع بعضها حتى يختلطوا ويصبح القوام متجانس.
• يفرد ورق زبدة على سطح زجاجي توضع به خليط الدجاج مع توزيع شرائح الزيتون على الوجه.
• باستخدام ورق الزبدة قومي بلف عجينة الدجاج على شكل رول اسطواني.
• ضعي الدجاج في ورق المونيوم، ثم يوضع في صينية بها كوبان من الماء المغلي.
• توضع الصينية في الفرن وتركها من نصف ساعة إلى ساعة تقريباً، حتى يتم التأكد من نضج اللانشون.
• تخرج الصينية من الفرن وترك رول اللانشون حتى يبرد تماماً.

• الاحتفاظ به في الثلاجة لحين الاستخدام للحفاظ عليه.
• يقدم لأسرتك كوجبة شهية وصحية.