طبق فاتح الشهية اللذيذ..طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش السريع بمذاق لا يقاوم ومكونات أقتصادية

أصبح مخلل الخيار محط إعجاب الناس حول العالم بنكهته المميزة وقوامه المقرمش، ويعتبر المخلل الخيار خيارًا ممتازًا للإفطار والعشاء، فهو يعمل كفاتح شهية مثالي ويضفي لمسة من الانتعاش على أي وجبة، وتحضير مخلل الخيار ليس مهمة صعبة، ويمكنك تحقيقه في المنزل بسهولة باستخدام المكونات البسيطة والمتوفرة

طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش السريع

يعتبر مخلل الخيار المقرمش من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثيرين، فهو يضيف نكهة مميزة وقرمشة رائعة إلى الوجبات، وإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير مخلل الخيار المقرمش في المنزل، فإن المكونات التالية والخطوات المبسطة ستساعدك على تحقيق ذلك بسهولة.

المكونات

• كيلو واحد من الخيار ذي الحبة الرفيعة.
• ملعقة صغيرة ممتلئة من الملح لكل كوب ماء.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• بضع حبات من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحمراء المطحونة.

طريقة تحضير مخلل الخيار المقرمش السريع:

1. قم بغسل حبات الخيار جيدًا وقم بقص طرفي كل حبة.
2. في وعاء مناسب، ضع الخيار مع حبات الثوم.
3. قم بتحضير محلول التخليل عن طريق إضافة الماء تدريجيًا إلى الوعاء حتى يغمر الماء حبات الخيار، مع الحرص على عدم ملء الوعاء بالكامل وترك مساحة للخل.
4. أفرغ الماء في وعاء آخر عميق.
5. أضف الملح والسكر والثوم المهروس والكزبرة المطحونة والفلفل الحار والفلفل الحمراء المطحونة إلى الوعاء، وقم بالتحريك جيدًا حتى يذوب الملح.
6. صب محلول التخليل في وعاء الخيار، ثم أغلق الوعاء بإحكام.
7. اترك الوعاء لعدة أيام حتى يتم عملية التخليل، ويفضل وضعه في الثلاجة للحفاظ على جودة المخلل.
8. يمكن تناول مخلل الخيار المقرمش بعد مرور حوالي 5 أيام من عملية التخليل، وقدمه كمرافق للوجبات المفضلة أو كوجبة خفيفة لإضافة نكهة رائعة وقرمشة مميزة.