منوعات

بأسرار الشيفات طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع مقرمش ولذيذ وهش في دقائق بطعم روعة أحلي من الأفران

يعتبر البسكويت من السناك المقرمشة اللذيذة التي يعشقها الكثير منا، لذلك حرصت ربة المنزل على أن تقوم بعمل البسكويت باستمرار بدلا من شرائه من الأسواق، فيتميز البسكويت الجاهز بأنه مليء بالمواد الحافظة إلي جانب ارتفاع سعره كثيرا، فاستطعنا أن نجد لكم طريقة سهلة بسيطة يتم من خلالها تحضير البسكويت في الخلاط وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.

مكونات عمل البسكويت في الخلاط

يتكون البسكويت من عدة مكونات بسيطة وسهلة توجد في كل منزل وهي.

  • 1/2 كوب من الزيت.
  • كوب من الدقيق.
  • معلقة بيكنج بودر صغيرة.
  • رشة فانيليا.
  • حبة بيضة.
  • كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير البسكويت:

يحضر البسكويت عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

  • أحضري الخلاط الكهربائي.
  • قومي بوضع جميع المكونات ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.
  • قومي بخفق المكونات بشكل جيد في الخلاط.
  • ثم بعد ذلك ضعي المكونات في وعاء
  • وضعي عليه الدقيق والبيكنج بودر.
  • قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية غطيها واتركيها حتى ترتاح.
    قطعي العجينة إلى كور صغيرة.
  • خذي كل كورة وافرديها بواسطة النشابة.
  • ثم قومي بتقطيعها بواسطة القطاعة.
  • أحضري الصينية وضعي بها ورق الزبدة.
  • ضعي قطع البسكويت أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 وعندما يسخن قومي بوضع البسكويت بها.
  • ثم بعد ذلك أتركيه لمدة 10 دقائق.
  • ثم أخرجيه وقدميه للجميع وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسكويت بواسطة الكاكاو

يمكن أن نقوم بتحضير بسكويت الكاكاو الطازج وذلك عن طريق عدة خطوات وهي.

  • المكونات 1/2 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب كاكاو.
  • 1/2 كوب زيت.
  • كوب سكر البودرة.
  • معلقة بيكنج بودر.
  • معلقة فانيليا.
  • 2 حبة بيضة.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء وضعي به جميع المكونات ما عدا الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
  • قومي بخفق المكونات في الخلاط بشكل جيد حتى تمتزج.
  • ضعي المكونات في وعاء.
  • قومي بوضع المكونات الجافة عليها بعد نخلهم بشكل جيد.
  • قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.
  • افردي العجينة بواسطة النشابة قطعيها إلى قطع بواسطة القطاعة.
  • ضعي قطع البسكويت في صينية بها ورق زبدة.
  • ثم بعد ذلك أشعلي الفرن على درجة حرارة 180درجة و عندما يسخن الفرن.
  • قومي بوضع البسكويت بها وإتركيه حتى تمام النضج وأخرجيه وقدميه للجميع بعد أن يبرد تماما مع الشاي أو القهوة بالهناء والشفاء.

حتي تحصلي على  بسكويت ناجح ومقرمش يجب أن تقومي بوضع كمية من الزيت للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسه بشكل طبيعي كما يحب وضع النشادر حتي تساعد علي جعل الكيكة طريه وهشة كنا يجب استخدام دقيق متعدد الأغراض يساعد على جعل البسكويت ناجح كما يجب استخدام جوز الهند لإعطاء البسكويت النكهة اللذيذه

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى